桐桐
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原來...網路玩久了也會膩...
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#1 [妙方分享]急凍3天終結米蟲***要告訴媽咪喔***
轉自電子郵件
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急凍3天 終結米蟲
「想把米蟲殺光光,其實很簡單。米買回來了,先丟進冷凍庫裡冰2到3天,什麼蟲也沒
了」。
農試所助理研究 員姚美吉提供這DIY方法,誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
台灣研究米蟲的人不多,姚美吉算是第一把交椅。
「初認識我的人,一知道我專門研究米蟲,都開口問我怎 麼防米蟲」姚美吉說。
他這好本事,先從左右鄰居傳開來的。
現在,不只家庭主婦來求救,就連農委會官員們也 來討教。
抗米蟲,碾米商個個使出渾身解數。有的推出冷藏米,有的附上1片脫氧劑。
不過,再怎麼細心,防蟲依舊無法百分百。
冷藏米這概念,在台灣算新。
最近,霧峰有一家碾米廠,率先推出這類冷藏益全香米。
交給消費者的小包裝 米,完全控制5到10度之間。
畢竟,羊毛出在羊身上。
冷藏米相對成本高,2公斤開價200元,比一般米貴了2倍以上。
「利用脫氧劑來防蟲,相對成本低很多」
姚美吉指出,最近,農試所應用動物系完成實驗。
結果顯示,小包 裝米多放一片脫氧劑,防蟲效果很好:即使擺在常溫下,30到90天之
間,長蟲機率近乎零。
脫氧劑小小一片,4公分見方,約0.6元。
不會提高太多成本。日本小包裝米市場,正掀起這風潮。
農試所從 日本引進這概念,鼓勵廠商跟進。
將來消費者買米,認這片脫氧劑,會比廠牌來得更有保障。
「防米蟲,有個一勞永逸的方法:冷凍」姚美吉提供了這撇步,很受歡迎。
根據實驗,米蟲怕冷,溫度降到5到10度,生活期會延緩下來,不會作怪。
「白米放進冷凍庫冰一冰,蟲卵全都殺死,米放再久,也不會長蟲了」。
[ Last edited by clairvoyant on 2007-11-5 at 08:26 PM ]
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吞哥~~你真的把皇龍紀當無間道來演... |
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2005-11-23 01:43 AM |
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ANDYLEE
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#2
米冰過後煮飯會不會變成爛飯?
個人是在米袋發現有蟲後,一包米分數次用小火炒到有些些燙手剷出放涼,第二天再集中裝袋備用,四十幾度的溫度甚麼蟲蟲都殺死啦!!如果有蟲,等到洗米的時候都變成乾屍了全部浮在水面,倒洗米水就完全沒有蟲蟲屍體啦。冰過的米,蟲蟲體液沒有乾燥,到時候吃飯會連蟲蟲一起吃下肚啦!還是有點噁的感覺!!
[ Last edited by ANDYLEE on 2005-12-11 at 11:33 PM ]
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2005-12-11 11:31 PM |
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Fiend
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#3
把米放在冷凍庫我倒沒試過,不過以前曾有同事告訴我可放冰箱中防米蟲。
就是放在冷藏庫,結果米蟲沒少反而變一大堆,多到我不得不把米全部丟掉。
因為太噁心啦!!所以千萬別放在冷藏庫!!至於冷凍庫可能有用吧?
對了,大家有沒有看過大米蟲,大概是普通米蟲的3到4倍大!!
之前我在家就發現大米蟲,好大哦,蠻詭異的。好像是從地瓜長出來的,
不信的朋友可以買些地瓜放在地上,然後不用理它,過一陣子後應該會長出大米蟲!
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2007-11-4 10:21 PM |
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catsndogs
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#4
Quote: | Originally posted by Fiend at 2007-11-4 10:21 PM:
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對了,大家有沒有看過大米蟲,大概是普通米蟲的3到4倍大!!
之前我在家就發現大米蟲,好大哦,蠻詭異的。好像是從地瓜長出來的,
不信的朋友可以買些地瓜放在地上,然後不用理它,過一陣子後應該會長出大米蟲! |
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大小米蟲倒是沒有;不過,卻被老鼠啃得稀巴爛!
[ Last edited by catsndogs on 2007-11-5 at 12:15 AM ]
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2007-11-5 12:14 AM |
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LLCCWW
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#5
個人認為保存過久的米才會長米蟲 ! 而且只要洗米的話,米蟲自動會浮在最上面,這時把水跟米蟲一起瀝掉就可以了,更何況有米蟲代表農藥殘留不是很嚴重。
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2007-11-6 08:53 PM |
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jerryassi
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#6
米放冷凍櫃有效, 放冷藏沒效
若是放大蒜也有效喔
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2007-11-9 09:23 AM |
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