水靈貓
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#1 「小兒保健」 銀菊綠薏健體茶 撰文 楊仁
秋意漸濃，氣候乾燥﹐早晚有點涼快。但日間仍濕熱，人也有時口乾咽涸﹐要是常有皮膚病未癒的孩子，要多飲潤肺養陰、清除熱毒的湯茶，否則皮膚的掻癢更甚。今期向家長推薦的湯茶，其功能就有潤燥袪濕、清除熱毒的作用，大人孩子均合適，孩子每周飲兩三次，皮膚機能會恢復健康。
材料: 金銀花、蒲公英各5 錢、甘菊3 錢 ，苦參2 錢 ，綠豆、生薏米各2兩冰 糖量。
烹調法: 各種材料用水沖洗乾淨:金銀花，蒲公英、甘菊和苦參用紗布袋裝載，與綠豆、生薏米一起放鍋內﹐加清水10 碗左右，猛火開滾轉中火，煲約2 小時，用冰糖調味，即可隨意飲用。
功效分析: 金銀花功能清熱解毒，主治溫病發熱、瘡痍腫毒、外感咳嗽等症。蒲公英清熱解毒、清肝明目，也有利尿作用。甘菊功能清熱解毒消腫，苦參可清熱燥濕，殺蟲止癢; 綠豆功能清熱解毒、 清暑利水，主治暑熱煩惱、 水腫、瀉痢癰腫等症。生薏米有健脾胃、養肺氣、清濕熱的功能。常飲薏米水，除上述作用外，還能讓關節活動舒服。本湯茶加花旗參3 錢更佳。
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