流雲
管理版主
 
  
積分 277993
發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
|
#1 [養兒育女經]寶寶喝豆漿有講究 專家告訴你
豆漿是種營養價值很高的食品，除了可以增進寶寶的生長發育外還能夠促進其大腦的發展。但是其實寶寶喝豆漿也是有很多學問的，今天小編要來跟新手媽咪們探討的主題就是寶寶喝豆漿的誤區跟注意事項，一起來看看。
一、幼兒喝豆漿要點須知
1、要適量的飲用
豆漿內含豐富的蛋白質和脂肪，寶寶喝豆漿好處多，但要注意適量飲用，喝太多對身體也不好，避免蛋白質過敏。
2、胖寶寶適合喝
牛奶比豆漿的含糖量高，減重的寶寶更合適喝豆漿。但是還在生長發育的寶寶肯定不能喝，因為他們需要大量脂肪，不可以用豆漿代替牛奶。
3、一歲前不宜喝
未滿一周歲的寶寶不可以喝豆漿。因為寶寶的腸胃功能未發育健全，而豆漿中營養豐富，寶寶無法消化吸收裡面的營養。所以未滿一歲的小寶寶不要喝豆漿。
二、小兒喝豆漿錯誤做法
1、保溫瓶裝豆漿
把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3∼4小時後，就會使豆漿變質。
2、沒有徹底煮開
因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。
3、豆漿沖入雞蛋
因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
4、空腹飲用豆漿
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，營養成分不能被寶寶充分吸收。
5、豆漿加入紅糖
紅糖裡有機酸較多，如醋酸、乳酸等，能與豆漿裡蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿裡所含營養素的吸收。
三、孩子喝豆漿注意事項
1、忌抗生素服用
不要與抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、忌與藥物同喝
有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分，甚至產生副作用，危害健康。建議吃藥物要配白開水喝。
3、腎不好要少喝
由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不宜。
4、需要注意補鋅
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
|
|
