紅色金萱酒
管理版主
 
金萱酒酒館-酒主
 
積分 11959
發文 729
註冊 2005-8-31
來自 亞利安星球之愛琴海
狀態 離線
|
#1 [國內]北埔旅遊景點
北埔近年來已成為新竹縣最受歡迎的觀光景點之一，常有觀光客包遊覽車前來旅遊。這裡除了仍保有濃濃的客家風情及豐富的人文史蹟外，品嚐客家美食更是不容錯過，否則您可會後悔哦！客家人傳統美食之一的「擂茶」，更是非嚐不可的人間佳餚。「擂茶」相傳遠溯至唐朝就有的食品，由於擂茶的主要原料輕巧且攜帶方便，是當時客家人為逃難時所研發出來的特殊茶食；另也相傳是一群尼姑吃素時無意間研發而成，發覺味道特殊而流傳下來。反正別管那麼多，走進北埔老街，隨便找家茶坊「坐坐」，除了可品茗全台獨一的北埔澎風茶外，叫一份「擂茶」親自來把玩一下，相信您一定更能「體會」客家人的「辛苦」了。還有，別忘了也叫一些道地客家點心來吃吃哦！
「擂茶」製作方式是將一兩半重的綠茶置於擂缽，以擂棍研擂，茶葉擂成細碎後再放置一兩花生及一兩芝麻。研擂時不斷的加入少許的冷水，以潤滑好擂，再放入少許的青葉，如紫蘇、香菜，再加入適量食鹽混擂十五分鐘以上，待擂缽內茶漿成墨綠色即可。擂好的茶漿可沖入滾水約1500cc，濃淡可自由調配或加鹽調配之。
金廣福公館
金廣福公館建於道光14年〈1834年〉，在民國72年列為國家一級古蹟，是桃竹苗地區唯一的一級古蹟，「金」代表官方，「廣」代表廣東客家人，「福」代表福建閩南人。因此金廣福有粵、閩兩大墾首；粵墾首姜秀鑾，膽識過人，頗為官方器重；閩墾首原為林德修，林逝世後改為周邦正，人稱周百萬。迨至清道光14年12月（西元1834年）為了開疆拓土，並防番害，朝廷特令姜秀鑾建隘墾拓。民國22年4月舉辦金廣福大隘開闢年祭，將發祥地東南蒼翠的山丘，特命名為「秀鑾山」。
金廣福公館，便是當年金廣福墾號辦公的場所，建於道光年間，是一座坐北朝南略偏西，面寬五開間的四合院建築。造型簡潔樸實，日據時期曾經翻修成為混有日本風格的建築，又因年久失修，已逐漸殘破。惟有廳堂上，「金廣福」匾及光緒十年所立的「義聯枌社」匾，可讓遊客看的到的遺跡。
忠恕堂
忠恕堂是北埔秀才曾學熙的故居，興建於大正11年〈西元1922年〉，採一堂二橫式的建築，原大門為南北向卻正對姜氏家廟之燕尾脊，犯了「泥尖煞」後改為大門西南向，其中軸線與慈天宮、天水堂之中軸線相交於秀巒山頂是為「樂山」，主大吉大利。忠恕堂當初並不是以客家族群慣用的郡望堂號來命名，而是取論語中的「忠恕知道」來命名。
姜氏家廟
像廟宇般華麗的祠堂-姜氏家廟，又稱「姜家祠」，建於大正11年〈西元1922年〉，採雙堂二橫式的建築，與慈天宮類似。姜家當時是北埔最「有錢」的大戶，在建家廟時，特別聘請了當時木匠大師葉金萬來規劃，內外的雕工都十分精細，尤其是內部的裝潢，還有專程從大陸大埔請來的擂金彩繪大師邱玉坡與邱邦鎮父子所繪製的多幅傑作，因此完工後美輪美奐，獨步全台。
慈天宮
慈天宮至今仍是北埔人重要的信仰與集會的中心，在民國74年被公告為國家二級古蹟，建於道光26年〈西元1846年〉，初為木造，同治13年〈西元1874年〉改建成今日規模，採雙堂二橫式建築，主祀觀世音菩薩、媽祖、副祀三官大帝及三山國王，廟門二龍柱為全省少見之升龍式龍柱。慈天宮前的廣場及北埔老街從以前到現在都還是最熱鬧的商業中心，別忘了在此買一些「北埔澎風茶」帶回去品嚐一番，不過現在「澎風茶」已改成一個非常美的名稱，號稱「東方美人茶」，不知喝了「東方美人茶」會不會變成「美人」？
天水堂
目前列為國家二級古蹟的天水堂，興建於道光16-17年間〈西元1836-37年〉，是為北埔開拓功臣姜秀巒的居所。採一堂六橫式的建築，現為後代姜烘楷先生的住所。向與金廣福公館軸線成直角，背倚秀鑾山的天水堂，單進三護龍的三合院平面，由矮牆圍起，內外院落分明，內埕鋪設石板，外埕鋪設鵝卵石，在當時算是一坐豪華氣派的「大宅門」。
姜阿新宅
超氣派的老式洋樓-姜阿新宅，興建始於民國35年，到民國38年才完工，為當地富紳姜阿新的住家兼外賓接待所，後為吳東昇先生撥款維修，今為「金廣福文教基金會」的所在地。姜阿新宅位於天水堂隔壁，是北埔西洋式洋樓建築的代表之作，姜阿新是姜秀巒的後代子孫，曾是桃竹苗地區最大的茶葉批發商，也因此才有財力建造這座豪華洋樓。兩層樓灰色的建築外觀，看起來有夠氣派，建材是以青石為外牆結構，內部則以烏心石木為主，外頭還有寬廣的庭園，庭園內現在還有一個舊式「幫浦」，有水哦！超好玩的。
北埔冷泉
位於北埔鄉外坪村的北埔冷泉與蘇澳冷泉同為台灣僅有的兩處冷泉區，不過北埔冷泉更特別的是，這裡的泉水嚐起來有點鹹，據說全世界只有義大利及北埔兩處的冷泉才有鹹味，所以您來這裡泡冷泉時，別忘了偷偷嚐一下有「鹹味」的冷泉。目前冷泉的源頭處以石頭搭蓋了兩座頗為美觀的深、淺泡湯池，一旁還有烤肉及泡茶區，緊鄰一旁的大坪溪更是夏日戲水的「好所在」，瀑布區更是擠滿沖水的小孩，好不熱鬧。若您忘了帶泳衣來泡冷泉或是來玩水，沒關係，只要把鞋子及襪子脫下，兩支腳ㄚ子浸泡在冰涼的溪水中，也一樣可以消消暑氣哦！
|
|
