happychyan
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#1 [妙方分享]醋的妙用
|◎洗澡時，在水中加幾醋，能夠恢復疲勞。
|◎當手上沾有蔥味或腥味時，用醋水可以洗去味道。
|◎在洗臉水中加些，,可使皮膚變得滑潤。
|◎削蔬果之前，先用棉花沾點醋，手上就不會留下任何黑跡,之後要用溫水和肥皂洗
手。
|◎塗指甲油以前先用棉花沾點醋，擦在指甲上，等到乾了再塗指甲油，這樣，指甲油
不容易脫落。
|◎煮飯時滴數滴醋，可使飯存放久一點。
|◎醋能夠洗去手上的洋蔥味。
|◎將黃瓜浸到醋水中一段時間，可去除澀味。
|◎在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。
|◎將芋頭、竹筍煮過以後，再放點醋，可消除澀味。
|◎要使芥末保存放久些，可放少許醋在其中。
|◎要中和太鹹的食物，可加些醋。
|◎煮咖哩熄火前，加少許醋特別美味。
|◎醋可以除醃漬小菜的苦澀味。
|◎放醋在魚快煮好之前，可消除腥味。
|◎煮肉的時候，放入一茶匙醋同煮，不但煮得使肉鬆軟，而且爛得很快。
|◎以含有少量醋的熱水煮海帶，容易煮軟。
|◎當你為眠所苦時,喝一大匙醋，能使你入睡。
|◎香港腳患者，一日數次將腳浸在醋中，久之即癒。
|◎暈車之時，立即喝口醋水，就可舒服些。
|◎ 肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其
|中，再取出擰乾，熱敷酸痛部位，效果不錯。
|再提供一個自己知道的:
|嘴裡都是大蒜味怎麼辦?答案是:嚼幾粒生米即可消除.
|(之前在日本節目看到的猜謎題目.法國餐廳的服務台上都會放一小盆米,供剛剛在餐
|廳裡用過大蒜餐點的人離去時抓一小把放在口中咀嚼.消除口內異味)
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[ Last edited by clairvoyant on 2008-7-22 at 10:25 PM ]
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2006-6-7 02:24 PM |
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BBB888881
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#2 [家事秘訣]生活巧用醋
外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車症狀。
失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
有人發生昏厥，可把手帕浸過食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
新購的瓷製餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖症和高血壓、冠心病患者的佳餚，具有隆脂、隆壓的療效。
宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。
飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。
餐後的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
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2008-1-13 08:41 PM |
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jonny001
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#3
謝謝樓主提供這一訊息，沒想到醋有這麼多的用處！
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2008-1-13 08:45 PM |
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