流雲
管理版主
 
  
積分 277993
發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
|
#1 [養兒育女經]兒童零食要掌控 健康飲食不傷身
現在市面上零食種類多樣，別說小孩難以抵抗，連大人都無法招架。但是當小孩零食吃過量，就會導致正餐吃不下或挑食等飲食問題。雖然無法完全避免零食的誘惑，但可以掌握和控制幼兒吃零食的方式和習慣。
一、掌握幼兒吃零食要點
1、零食不能過度
這個壞習慣不但會導致兒童肥胖症，而且如果嘴裡總是塞滿食物，食物中的糖分會 影響寶寶的牙齒，造成蛀牙。
2、微生物益菌群
人體的胃腸內有一種微生物菌群，它能夠通過磷壁酸與腸黏膜結合，與其他厭氧菌一起，在胃腸內形成一種菌膜屏障，保護人的胃腸不受有害菌的侵害。
知識家：3–7歲的孩子是吃零食最多的年齡，然而長期經常食用零食會導致各種不良後果。
3、腸胃功能紊亂
菌群一旦遭到破壞，就會使人得胃腸道疾病，使胃腸道功能紊亂。而孩子的胃腸道「菌膜屏障」尚未完全形成，如果發生紊亂，就會導致消化不良。
知識家：此至狀況易使兒童不想吃東西，或者只想吃自己喜歡的食物。
4、零食不利健康 兒童零食
久而久之孩子會出現厭食現象，還會導致偏食、厭食等問題。所以多吃零食會不利於孩子的健康，但愛吃零食又是孩子的天性，這就需要用正確的方法來調和了。
二、餵兒童選擇正確零食
1、選擇零食種類
零食可選擇各類水果、麵包、全麥餅乾等，但量要少，質要精，花樣要經常變化。還可以選擇一些強化食品，如含鐵、鋅、鈣類的食品，但要根據孩子的需要選擇。
知識家：若孩子患有營養性貧血，可選擇含鐵餅乾。
2、少糖與高脂肪
太甜、太油膩的糕點、糖果、水果罐頭和巧克力不宜經常作為孩子的零食。因為它們的熱量高、油脂多，不易被孩子消化，且經常食用可引起肥胖。
知識家：冷飲和汽水不宜作為零食，更不能讓孩子多吃，它們易引起孩子消化功能紊亂。
3、要計畫與控制
媽媽不可用零食來逗哄孩子，不能孩子喜歡吃什麼就買什麼，選購零食時還要注意零食是否衛生、新鮮以及是否在保質期內。
三、幼童吃零食正確方式
1、零食絕非正餐
零食是非正餐時間食用的各種少量食物或飲料，即零食只能作為正餐以外必要的營養補充。因此，寶寶吃零食時間不要距離正餐太近。
2、點心水果份量
可在每天中、晚飯之間或午睡後，給孩子吃一些點心或水果，但量不要太多，佔每日總熱量的10％∼15％即可。
知識家：另外，切勿在飯前吃零食，否則影響正餐進食。
3、不可作為獎勵
零食不是獎勵品。不要將零食作為獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段，時間長了，寶寶會認為獎勵的東西都是好的，會更加依賴。
4、玩耍時應禁止
玩耍時寶寶往往會在不經意間攝入過多零食，或者嚴重者會被零食嗆到、噎到，所以吃零食就要停下來，吃完後再跑動玩耍。
5、注意口腔衛生
少喝含糖飲料。開水才是最好的飲料，應鼓勵孩子多喝開水，少喝含糖飲料，養成良好的飲水習慣。吃零食前後，注意衛生。吃零食前要洗手，吃完零食應漱口，從而預防疾病和齲齒。
6、針對補充營養
缺鈣的孩子可選用鈣質餅乾；缺鐵選擇補血酥糖；缺鋅、銅的孩子可選用鋅、銅含量高的零食品。但對強化食品的選擇要慎重，最好在醫生的指導下進行。
知識家：短時間內大量進食某種強化食品可能會引起營養素過量性中毒。
四、改善孩童吃零食習慣
1、正餐吸引孩子
零食通常在色、香、味、形上迎合了寶寶的好奇心，因此非常吸引寶寶。如果媽媽做的飯菜外觀不漂亮、口感不舒服，寶寶就很容易依賴零食。
2、正餐多下工夫
媽媽在為孩子做正餐時要在色、香、味、形上多下些工夫，吸引寶寶的注意力。寶寶正餐吃好了，對零食的興趣自然也就降低了。
3、不可百依百順
有的媽媽對孩子的要求百依百順，如孩子覺得零食好吃，便允許他沒完沒了地吃，一味地遷就。這不是寶寶的問題，而是媽媽本身的問題。
4、看見零食份量
其實，媽媽稍微耍點心思，寶寶就不會為了要吃零食而鬧騰了。比如，在給寶寶拿零食時，最好不要讓他看見裝滿零食的盒子。
5、事先拿出零食
孩子一旦看見盒子裡還有，吃完馬上還會再要，孩子根本不可能克制自己的願望的。媽媽可事先把要給孩子吃的零食拿出一點，放在一個器皿裡。
知識家：寶寶以為就這麽多，吃完了自然也就罷休了。
6、吊胃口成消極
不能為了引誘寶寶做某些事，就用他們喜愛的零食來吊胃口。這樣，會使寶寶養成消極、被動做事情的不良習慣。
7、不可邊玩邊吃
注意不要讓孩子躺著或邊玩邊吃，以免食物噎著或者是掉得到處都是。好的餐桌禮儀和飲食習慣是需要從小培養的。
8、給孩子吃水果
若孩子喜歡吃水果應多鼓勵孩子吃，但不可以果汁來代替，因為果汁裡缺乏纖維素，有的維生素(如維生素C)在果汁中很容易因氧化而流失。
9、慎選零食種類
不要給孩子吃果凍、果仁等零食。因為果凍在吸的時候稍不留神就會將喉管堵住；果仁又常常易滑入好動孩子的氣管中造成窒息。
10、吃開胃小點心
若寶寶正餐總是吃得不好，可以考慮不要給他吃零食。在飯後給寶寶吃些開胃小點心，可以促進寶寶消化，讓他保持好胃口。
|
|
