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  health101dr
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#1  年貨採辦要注意 食藥署建議三不買

年關將近,民眾開始準備年貨,食品藥物管理署與北市衛生局13日到量販店突襲稽查,抽驗冷凍年菜、散裝糖果、乾貨,現場並查看標示是否合格,將目標鎖定糖果餅乾、冷凍年菜、香腸臘肉和伴手禮等,尤其是營養標示的糖、反式脂肪和熱量,及產品保存期限、效期標示等,都是稽查重點;食藥署呼籲,民眾採買年貨時應掌握「三不買」原則,標示不清、顏色過白或太鮮豔、有異味的年貨都不要買,才能吃得安心。

食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示,根據過去經驗,筍乾、金針、竹笙等乾貨容易有防腐劑或二氧化硫違規,冷凍年菜、包裝食品則容易出現營養標示的不合格,提醒民眾購買之前聞一聞、看一看,務必注意保存期限與包裝完整性,有異味酸味、顏色太鮮艷或太白的都別碰。建議民眾挑選時,勿選擇顏色太白、太鮮豔,或有刺鼻味的產品,避免超標漂白劑等吃下肚。

食藥署科長吳明美表示,經過宣導,年貨食品的違規率逐漸降低,目前會發生違規的,多為食品營養標示,去年7月起規定營養標示須註明飽和脂肪、反式脂肪量,有些業者可能包裝尚未更新,舊規格還在流通。而若是喜歡逛年貨大街、購買散裝零食,吳明美提醒,須注意業者是否標示品名與產地,同時因散裝開心果、糖果餅乾等食品較容易受潮,買回家要盡快食用,別放太久。

食藥署稽查員表示,包裝食品稽查重點為營養標示是否符合格式規定,若是冷凍食品,應留意效期、保存期限及保存方式等標示;散裝糖果餅乾應標示品名、原產地及成分等。若標示違規依《食品安全衛生管理法》最重罰400萬元,所幸13日稽查並沒有發現標示違規產品。


【101創業大小事/整理報導】


文章轉載自→http://www.101media.com.tw/content/PPW35SMXDtMYuFbSqAw1KWhEbXJVSo


2016-1-14 05:08 PM
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