daphne843
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#1 [美食]大膽到火鍋店吃日式定食也完全不雷!! 南投埔里日高鍋物•日式餐廳
日高鍋物，就字面上來看是賣火鍋的餐廳，殊不知有個白天版的隱藏美食，那就是日式定食
為什麼說他是白天版的隱藏美食呢? 因為日高鍋物的定食套餐只在11:00-16:30供應
定食種類不多不少就八個，把日式定食的經典全列在上面了
有薑汁燒肉(豬/牛)、日式酥炸魚、唐揚炸雞、厚切炸豬排、南蠻炸雞、鯖魚一夜干.、酥炸廣島牡蠣
日高鍋物的裝潢及座位也是日式風格，四人座算寬敞，瘦一點可以坐到六人
桌上有爐子，因為是賣火鍋的餐廳嘛，每個座位前都有開關可以自行控制火的大小
不過我們今天是吃定食，秀一下我們的餐點
【唐揚炸雞】
別看炸雞外表好像很冷靜，剛上桌時裡面有熱騰騰的雞汁，咬下去一方面覺得多汁過癮、一方面要很小心被燙到
麵衣十分的薄，完全不會有油膩感，但是還是有炸雞的脆度
而且唐揚炸雞有三種吃法喔，第一種是吃原味，第二種擠檸檬汁，第三種沾醬
白白的醬不是只有美乃滋的味道，他還有微微微的辣，不是要辣死人那種，簡單提個味的感覺，沾多也不覺得膩
【薑汁燒肉(豬)】
薑汁燒肉有分豬肉跟牛肉兩種，豬肉是使用松阪豬、牛肉是美國安格斯翼板牛，不管怎麼選品質都很不錯
朋友這次是選薑汁燒"豬"，會不會有人覺得奇怪，肉怎麼都感覺很小片
那不是因為店家小氣喔! 是因為松阪豬因為是豬頰跟下巴連接的地方，這個部位只有兩小塊，所以切片後就是小片的囉!
底下有特製的薑汁燒肉醬，薑汁味不會到非常重，但是一樣有很重要的提味效果，像唐揚炸雞的醬一樣
每片松阪豬肉片吸飽醬汁，非常下飯，而且口感脆脆又嫩嫩的超過癮
一片片堆疊起來的豬肉片份量很多，吃完一碗飯了肉可能還有剩，這樣一份套餐250元，超級划算!!
【鯖魚一夜干】
這道一上菜就讓大家「哇~」了一聲，因為魚好大一塊唷~ 比手掌還要大了，而且味道好香
魚肉算好夾，魚刺就一排一排的，會吃魚的話很好挑掉，不知道是不是前置作業的關係，魚肉從裡到外都很有味道
夾一小塊配飯滿是傳統風味，煎烤過後的魚油炙入肉裡，表層還有焦香氣，非常推薦!!
米飯也是定食很重要的元素，日高鍋物白飯用的是花東香米，不會太濕也不會太乾，粒粒分明，整個就是大加分
來看看大家用完餐後的成果
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除了飯量對女生來說會有點多以外，其他的不管是小菜、主食、還是湯，都吃得乾乾淨淨呢~
飯後還有甜點，黑糖凍或芒果奶酪選一種，這也是包含在套餐裡的
雖然是賣火鍋的餐廳，但日式定食真的很好吃，看到吃光光的戰況就可以完全篤定!
此次用餐的滿意度讓我們想要試試日高的火鍋，聽說牛奶鍋很棒，期待下次囉!!
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