標題: [食譜]燉木瓜糖水[9P] [打印本頁]

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作者: kist0801     時間: 2007-11-29 08:10 AM    標題: [食譜]燉木瓜糖水[9P]

燉木瓜糖水[9P]

　　成品：木瓜糖水（還可拫據個人需要加入銀耳，構枸等）

　　

　　步驟一：木瓜洗淨，剖開

　　

　　步驟二：去籽

　　

　　步驟三：去皮

　　

　　步驟四：切成小塊，放在碗裡（其實燉盅更地道，可惜我沒有）

　　

　　步驟五：加熬好的冰糖水

　　

　　步驟六：放入鍋裡，蓋個盤子，鍋內加水（大碗底下墊根筷子），開火隔水燉，大火10分鐘，小火煨1個小時

　　

　　步驟七：出鍋

　　

　　成品了

　　

　　說明：隔水燉的時候，大碗下面墊根筷子，讓碗底下的水汽能循環，就不會一蹦一蹦的了。

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