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標題: [小吃]蝦仁肉圓 [打印本頁]

作者: a123160 時間: 2008-2-5 08:19 PM 標題: [小吃]蝦仁肉圓

大家都知道蝦仁肉圓是來自台南的小吃,今天就讓我們去吃台南蝦仁肉圓的創始店

已經超過七十年歷史的蝦仁肉圓現在是第二代媳婦經營著,去的時候老板娘正在包肉圓,這家蝦仁肉圓是用清蒸的方式,吃起來跟彰化附近油炸的肉圓口感大不相同,老板娘說肉圓的皮是用在來米和少許的地瓜粉調配,這樣吃起來會有QQ帶軟的感覺,也因為每一顆都只有五公分大小左右裹上薄薄的肉圓皮紮實的內陷都可以若隱若現的看得到,看起來實在是粉好吃的樣子阿!

還有特製的蝦醬搭配起來天衣無縫。

茂雄蝦仁肉圓
保安路

[ Last edited by VIN123 on 2009-7-25 at 05:14 PM ]

作者: 劍鷹 時間: 2008-2-7 09:25 AM
皮很q的樣子有些半透明感..引動食慾.口水流出來了..台北哪裡在賣???請問???

作者: LLCCWW 時間: 2008-2-11 11:26 PM
看起來 QQ 的、很好吃的樣子 ! 還是小吃比較親切。

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