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標題: [台南]新發現的安平小吃 – 牛肉麵，韮菜盒子 [打印本頁]

作者: tonelee 時間: 2008-3-13 04:44 PM 標題: [台南]新發現的安平小吃 – 牛肉麵，韮菜盒子

"上週末風和日麗，閒來無事到安平逛逛，吃我們喜歡的茂記黑豆花。
吃豆花前，小王說要先填填肚子，對面的水煎包我們常吃，想換別的東西嚐嚐。
茂記黑豆花對面新開了一家小店（招牌是綠色的，有一隻看起來很HAPPY的牛），聽老闆說是這幾日才開的，賣的是牛肉麵，牛肉餡餅，豬肉餡餅，還有韮菜盒子，蔥油餅。"

店裡面陳設簡單，賣的東西種類不多，很單純。我們幾個人想說既然來了就吃看看囉！
"小米和小王肚子蠻餓，各點了一碗牛肉麵，我們其他人則點了餡餅，蔥油餅，韮菜盒子。
可能剛開，還沒什麼知名度，客人很少，老闆有點酷，不多話，靜靜的準備食物。我們邊聊天邊等，還等了一下子。
"
小米和小王他們的麵先送來，應該算是紅燒口味的，看起來很好吃的樣子，麵條的寬度，牛肉湯的顏色，大塊的牛肉，視覺上評價滿不錯的。大家有點迫不及待，經過六個人試吃，試喝之後，一碗麵已經快要見底了。

大家的評語是：牛肉湯香濃夠味，麵條熟度剛好，另外是牛肉麵的主角：牛肉，牛肉燉得軟嫩好吃，微微的辣襯托出肉香，料好實在，份量也很夠，一碗麵裡有好幾大塊喔！
"總之，雖然客人不多，但這家牛肉麵真的很好吃，價格也合理（一碗80元）。
吃牛肉麵的時候，餡餅，蔥油餅和韮菜盒也送來了。
"

我們幾個女生試吃的評語是：餡餅餡料蠻多，皮也不錯，只是一定要趁熱吃，冷了就顯得油膩。蔥油餅裡蔥段下得很多，餅的本身屬於紮實，有嚼勁的那一種，和蔥抓餅油油鬆鬆的感覺不同，吃完半個就覺得很飽了。

最後吃的是韮菜盒子，買兩碗牛肉麵送的韮菜盒子讓人驚豔，麵皮很薄煎得也很香脆，內餡是韮菜，蛋皮和冬粉，韮菜翠綠香氣濃，調味也剛好，吃起來很有滋味，之後我們又追加了幾個。

我們觀察韮菜盒子為什麼會這麼好吃，我想訣竅應該是現做現吃，而且不像有的店家為了求快，放很多油，吃起來像是用油炸一樣。

和安平另一家著名的X記韮菜盒子比起來，這邊不僅比較好吃，又不必排隊，還有位子可坐，感覺舒服多了。

"有時候沒有知名度的店反而可以吃到誠懇實在的滋味呢！
老闆說：安平豆花好吃，牛肉麵，韮菜盒子也好吃，開幕期間還有買二送一的好康喔！
"

作者: TOTOTO99 時間: 2008-3-16 12:13 PM
我想也是
我一定會去吃
反而有噱頭的
都不太好吃
小店都有特別的秘密喔

作者: 就是邦 時間: 2008-6-26 06:00 PM
牛繞面好像不錯吃耶~~改天有機會去台南吃吃看~~~

作者: ka103168 時間: 2008-7-2 05:10 PM
下次去安平時來吃吃看是如何
感謝大大的介紹

作者: titien 時間: 2008-7-15 10:18 AM
安平有這好吃的地方
沒提供地址是美中不足的
下次去安平玩..順便去找找看
多謝介紹

作者: okok125 時間: 2008-8-26 01:01 AM
看起來似乎很好吃
下次經過去嚐嚐
謝謝大大分享~~

作者: 金莎巧克力 時間: 2009-3-15 08:18 PM
喔喔...
有開新的牛肉麵店...
太久沒去安平...
水煎包好吃...
有時間要去嚐嚐...

作者: 左手怪傑318 時間: 2009-3-16 10:14 PM
水喔，又有好吃的地方了，謝謝樓主分享這項訊息!

作者: LLCCWW 時間: 2009-5-19 08:24 PM
個人喜歡吃韭菜盒子，記得以前到台北三元街吃過幾次，還不錯 ! 可上個月再去吃，不僅漲價，盒子僅剩原來三分之二，更重要的是服務態度變的很糟糕 ! 所以，店家只要出名，可能就會開始囂張。

作者: 鬼妖龍一 時間: 2009-5-24 04:33 PM
哇新的小吃店耶有空要跑去吃吃看了

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