標題:
[食譜]翠玉金絲香橙蝦
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作者:
流雲
時間:
2014-1-20 04:26 PM
標題:
[食譜]翠玉金絲香橙蝦
材料:虎蝦1隻、蝦漿30克、麵線1包、黃色地瓜1顆、紫芋頭地瓜1顆、茭白筍1條、青花菜1朵、沙拉醬少許、柳丁1顆
作法:
1.將虎蝦燙熟開背,包入蝦漿,以麵線捲起炸成金黃色。
2.將地瓜、紫芋頭地瓜蒸熟、茭白筍清燙。
3.將蒸熟的地瓜去皮搗成泥。沙拉醬、茭白筍、紫芋頭地瓜切丁拌入地瓜泥。
4.汆燙青花菜備用。
5.柳丁果粒取出備用。
6.將上述完成的食材擺盤即可。
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