標題:
[資訊快遞]吃烤肉時不要喝可樂(證實為網路謠言)
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作者:
baichidan
時間:
2008-4-3 09:13 PM
標題:
[資訊快遞]吃烤肉時不要喝可樂(證實為網路謠言)
據一項最新的科學研究顯示，烤肉時如果搭配可樂一同飲食的話，會有導致骨
癌的危險！
當然，烤肉是許多人的最愛，即使烤肉的美味程度與負責烤肉的人的手藝而有
很大的差別，可是烤肉仍舊是團體活動的熱門首選。不單是年輕人搞集體活動喜歡
燒烤，烤肉現在已經被許多家庭當成團聚時的活動形式之一了！
可是，諸君知道嗎？由於烤肉在熏燒的過程裡，並非只是單純的以火加熱讓肉
變熟，肉在加熱的過程中也受到木炭及燃料所產生的煙熏，而這些因為煙熏而變熟
的肉與經由加熱變熟的肉在分子結構上是不同的，而這種分子結構上的不同，在進
入人體被消化分解之後，將在我們的體內產生截然不同的影響！
如果只是喝可樂或者吃烤肉倒不會有太大的關系，只要不過量都不至於影響我
們的健康，但是如果這兩樣食物搭配在一起同時進食的話，可樂當中所含有的咖啡
因會加速熏燒食物分解後的碳離子活動，並且進而使得體內氨基酸的鍵不按照應有
的方式鏈結，這被稱為JAJ現象。
但是JAJ 現象究竟如何導致骨癌仍是尚未完全清楚的謎，目前已經獲得證實的
是 JAJ現象將連帶導致體內G.WHAHULANNO反應，體內的鈣離子將無法結合而連
帶使得體內的鈣質嚴重流失。糟糕的是，由於人體有自行修復的機制，因此當鈣質
嚴重流失的時候，我們人體會自動產生DNB反應，而極可能是DNB反應遇上JAJ 現
象的時候，極容易使骨細胞產生病變，導致骨癌。
................................................................................................
這是一項極新的報導，請諸君千萬不要忽視這件事情！如果你還在以可樂搭配
烤肉的話，請別再這麼做了！如果兩者皆是您熱愛的食物，那麼至少請不要同時吃
它們吧!
不過，可樂這種飲料也不要常喝，聽說可樂的腐蝕性太強了，喝多了對身体不
好，只怕喝個２○年左右，你的牙就被可樂給吃光光了。
[
Last edited by clairvoyant on 2008-5-17 at 03:28 AM
]
作者:
tashsh
時間:
2008-4-3 10:54 PM
嗯...也許有點參考價值!!! 聽起來也好像有那麼一點科學根據!
還有可樂的PH值大約為4左右!!
再補充一點，烤肉最好不要烤焦 容易有致癌物 &
刷烤肉醬時可以避免在烤的過程中刷 因為這樣也容易產生致癌物
可以快好了再稍微沾一點
如果用鋁箔紙當作防止烤肉架弄髒的保護也不要，因為吃多了這種東西會變笨
可以改錫箔紙
最後，最好不要再用炭火去烤肉了 因為超毒的 一次烤肉下來
不知道已經吸下多少萬根的香煙了，
可以改用電子的烤盤吧!!!
作者:
小小柯
時間:
2008-4-5 02:46 PM
對啊！謝謝您的提醒，現在應改用瓦斯型的烤肉架了，或是電熱型烤盤才是正道！而且不要使用鋁鉑，有一種是日本的紙鉑，比錫鉑還好用，且耐溫高，建議各位大大可以購買！謝謝您的分享！
作者:
tm0105
時間:
2008-5-7 04:39 PM
烤肉時不能喝可樂,只好改喝茶飲了,不知有無其他影響,話說回來,烤肉之所以配喝可樂,就是一個爽字,冰冰涼涼的好不痛快,但是有造成骨癌的疑慮,那就最好別喝了,其實可樂的諸多壞處常聽到人家在說,但往心裏記的卻沒幾人,印象最深的就是用來洗豬腸,可以洗到翻白,可見其腐蝕性有多強了,真的,想要永保安康,真要向可樂說拜拜才是!!!
作者:
jsl5193
時間:
2008-5-8 03:54 PM
不論這篇報導是否正確，最好還是不要喝可樂．
J自從看到新聞報導，才知道可樂的腐蝕性非常強，
從此之後再也不敢喝了，千萬別逞一時快感而傷身．
[
Last edited by jsl5193 on 2008-5-8 at 03:56 PM
]
作者:
minlee2100
時間:
2008-5-8 04:08 PM
哈哈∼又多了一個喝啤酒的理由了，尚清ㄟ台灣啤酒，讚啦！
作者:
美的旋律
時間:
2008-5-9 02:12 PM
謝謝大大的提醒~~~~~
作者:
minchi0918
時間:
2008-5-10 04:17 PM
嗯...也許有點參考價值!!! 聽起來也好像有那麼一點科學根據!
還有可樂的PH值大約為4左右!!
再補充一點，烤肉最好不要烤焦 容易有致癌物 &
刷烤肉醬時可以避免在烤的過程中刷 因為這樣也容易產生致癌物
可以快好了再稍微沾一點
如果用鋁箔紙當作防止烤肉架弄髒的保護也不要，因為吃多了這種東西會變笨
可以改錫箔紙
最後，最好不要再用炭火去烤肉了 因為超毒的 一次烤肉下來
不知道已經吸下多少萬根的香煙了，
可以改用電子的烤盤吧!!!
作者:
clairvoyant
時間:
2008-5-17 03:30 AM
網路追追追／烤肉不可喝可樂 我唬爛的啦！
2001/12/31
整理／網路追追追版主
些網路謠言寫的言之鑿鑿，筆觸行文間，像是專家學者的研究報告，讓不知情的網友，被唬得一愣一愣的，其實這類的謠言，有些從字裡行間，可以看出假造的痕跡，比如「烤肉配可樂」這個謠言，就是一個很好的範例。
之前這個謠言，版主還特定請記者跑去問營養師，雖然從未聽過作者所謂的JAJ現象、G.WHAHULANNO反應、DNB反應等等「專業名詞」，算是間接回答了網友的疑慮，卻沒注意到這些名詞後面隱含個意義。
根據crygirlneedhelp網友的解釋，版主才恍然大悟，原來作者已經在文中說明，這只是個假造的謠言。
該篇文章裡面提到的「體內的G.WHAHULANNO反應」
請多唸幾次看看，知道那是什麼意思嗎？
還不知道？請用台語聯想看看
那句英文就是「我唬爛喔！」
呵呵，瞭解吧，再怎麼厲害的醫護人員，翻遍醫學字典，也想不起來這是什麼「鳥」名詞
原來我們都被唬了。
這個製造謠言的網友，不但假造出來的這個字，還編撰出一堆有的沒有的理論，真的不曉得該佩服他，還是痛扁他！ ^_^
作者:
clairvoyant
時間:
2008-5-17 03:32 AM
謠言追追追／吃烤肉配可樂會導致骨癌？ 營養師：沒聽過
2001/06/26
記者梁惠雯╱台北報導
您聽過「吃烤肉配可樂會導致骨癌」這件事嗎？這是網路上最新流傳的一則「科學報告」，為文者指證歷歷，但是營養師卻說，可樂和烤肉食用過量，確實對人體沒有好處，但是從相關理論研判，並沒有兩者一起吃會導致骨癌的可能性，此事恐怕跟「檸檬蝦事件」一樣八卦。
振興醫院營養師謝宜芳指出，
可樂含有大量的「磷酸」，PH值低於2，屬於酸性食物。由於「磷酸」會將人體骨骼中的鈣質給游離出來，當人體要將「磷酸」排出時，就會把骨骼中的「鈣」，也一併排出，也才會有容易造成骨質疏鬆的說法，不主張民眾喝太多的可樂。
至於
煙燻食物對人體有害的地方，是會增加罹患胃癌或腸癌的機率，醫學報告中主要都是消化系統方面的影響，與骨癌之間的關聯性不大。
因此，針對網路上出現的這則傳言，謝宜芳認為可信度不高，極有可能是有人利用了似是而非的「化學常識」，在網路上傳播，實際上應該是「沒有那麼可怕」！
這則網路傳言的內容指出，「根據一項最新的科學研究顯示，烤肉時如果搭配可樂一同飲食的話，會有導致骨癌的危險。因為可樂當中含有『咖啡因』，會加速薰燒食物分解後的碳離子活動，並且進而使得體內氨基酸的鍵，不按照應有的方式鏈結，導致體內的鈣離子因無法結合，連帶造成體內鈣質嚴重流失」。
文章中警告，如此一來極可能導致骨癌；不過謝宜芳表示，從基本的醫學理論判斷，罹患癌症與可樂可能造成骨質疏鬆的機轉，都與文章當中的說法截然不同，此外，也
未曾聽聞過作者所謂的JAJ現象、G.WHAHULANNO反應、DNB反應等等「專業名詞」，所以民眾大可不必道聽塗說、自己嚇自己。
但謝宜芳呼籲，可樂和燻烤食品，畢竟都不是「健康食物」，過量對人體有害無益，儘管兩者一起吃不會得骨癌，但為了自己的健康著想，還是應該減少攝取，才是常保健康之道。
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