網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]薏仁赤豆湯
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#1  [食譜]薏仁赤豆湯

食材
薏仁30公克
赤小豆30公克
黑糖1大匙

腸胃保健料理
沒有好的腸胃道,吃進再多營養素也無法吸收利用,但現代人卻常因飲食或生活習慣不良,導致各種消化不良症狀上身!其實只要透過簡單飲食調理就能改善腸胃機能,跟腸胃消化不良說掰掰。

1.先將薏仁與赤小豆泡水約5小時,瀝乾後置入鍋中,並加水750c.c.後放入電鍋中,外鍋加水1.5杯煮約15分鐘後加入黑糖,蓋上鍋蓋再續煮至電源跳起,蓋著鍋蓋燜約15分鐘即成。

赤小豆外形與紅豆相似但稍微細長,容易與紅豆混淆,主要用於中藥材,可利水除濕補腎。


2020-6-30 10:06 AM
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