標題: [食譜]家常肉炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: styleusual     時間: 2020-3-27 09:14 AM    標題: [食譜]家常肉炒苦瓜

花費時間： 20分鐘

食材/調料
苦瓜1根
瘦肉200g
鹽適量
醬油2勺
雞精少許
料酒2勺
玉米澱粉半勺
油適量
油適量


做法/步驟
1
苦瓜用清水沖洗乾淨，切成片，瘦肉洗凈切片；

2
切片的瘦肉放入碗中，加入醬油、料酒、澱粉和少許的鹽，用手抓拌均勻，腌至10分鐘；

3
熱鍋中加入適量的油，燒熱后，放入肉片炒熟；

4
倒入切片的苦瓜翻炒2分鐘后，加入適量的鹽和少許的雞精；

5
用鍋鏟翻炒均勻，盛入盤中。

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