標題:
[醫學新知]外食沾醬鈉含量過高 重口味小心得高血壓
[打印本頁]
作者:
superman1024
時間:
2016-2-9 08:42 PM
標題:
[醫學新知]外食沾醬鈉含量過高 重口味小心得高血壓
外食沾醬鈉含量過高 重口味小心得高血壓
卡優新聞網/范詩敏-2016年02月06日 上午06:28
重口味的「外食族」,喜歡沾醬提升風味,小心吃出健康問題。消基會抽查大台北地區的沾醬調味料,結果發現5分之1含鈉量較高,尤其鍋貼連鎖店「八方雲集」的辣椒醬鈉含量高於標示的120%以上,板橋的「蔡水煎包」的辣椒醬檢出過量苯甲酸。消基會建議,民眾盡可能減少使用沾醬,降低高血壓和腦中風的風險。
消基會在去(104)年11月間,到大台北地區水餃店、碗粿店、水煎包攤、速食店、超商、烤鴨專賣店等通路,抽檢醬油、辣椒醬、關東煮醬、甜麵醬等總共40件調味醬包,測試甜味劑、防腐劑、鈉、磷含量。結果發現,有2件檢出甜味劑醋磺內酯鉀、1件檢出過量防腐劑苯甲酸、8件鈉含量大於400毫克。
其中,八方雲集的辣椒醬被驗出鈉含量超過標示的20%,醋磺內酯鉀含量達150ppm,但該檢品屬於附贈醬包,不在「食安法」和「包裝食品營養標示應遵行事項」規範內。消基會認為,業者仍應標示出甜味劑,提供消費者明確資訊。
蔡水煎包的醬油膏不僅含有甜味劑1,280ppm,若對照中國大陸的食品安全國家標準(GB2760-2011),遠高於調味品(500ppm)、醬油(1,000ppm)限制。而其苯甲酸含量過量,違反「食安法」規定,最高可開罰300萬元,情節重大者,可勒令業者停業。
消基會檢驗長凌永健表示,這次抽查中,有8件鈉含量大於400毫克,以成人一天只能吃2,000毫克的鈉來看,只要吃個4包就會超標,將增加高血壓及腦中風的風險。有些食物本身已經調味過,但民眾還是習慣搭配沾醬吃,無形之間容易攝取高鹽高鈉,建議酌量使用,以免造成身體負擔。
作者:
exehovufamef
時間:
2016-2-12 05:30 AM
看起來很棒!~ 感謝分享
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊網站
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
視訊美女
歡迎光臨 網際論壇 (http://www.centurys.net/)
Powered by Discuz! 2.5