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標題: [E書分享]瑪麗·貝莉的美味佳餚 (107MB@PDF@KF/ML/FD/RF/Fi) [打印本頁]

作者: hibye 時間: 2023-4-1 10:17 AM 標題: [E書分享]瑪麗·貝莉的美味佳餚 (107MB@PDF@KF/ML/FD/RF/Fi)

【檔案名稱】：瑪麗·貝莉的美味佳餚
【檔案大小】：107MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/ML/FD/RF/Fi
【上傳日期】：2023/04/01
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
【預覽圖片】：

【內容簡介】：
★100餘份精美食譜，回歸基礎，涵蓋經典。
★從基礎廚具到技巧定位，從烹飪方法到通用詞彙，4位1體打造正宗英倫風情菜餚。
★食材易取，步驟清晰，流程合理，讓您輕鬆成為家人朋友認可的“明星廚師”！
★各類湯、肉、蛋、菜、主食、甜點等通通包括，讓您輕鬆應對不同場合。
★16開精裝，法式護封，一本集欣賞與使用為一體的英式食譜

　　英倫廚藝大師親自指導，一步步教你如何將英倫美食搬上自己的餐桌，即便在家也可以隨時來一場英倫范兒驚豔下自己。

　　這是一本食譜，通過一個個精緻的流行食譜，來教會你所有能夠成就偉大廚藝的關鍵技巧；這是一套廚藝課，通過對基本功的細緻指導——一份烤肉，一碗濃湯，一個甜派，一片蛋糕，為之後的精湛技藝做好充分奠基；這是一種傳承，在英倫家庭廚藝大師的親自點撥下，將這份優雅的英倫美食文化完好地留存。

　　提供了百餘個新食譜。針對每個食譜，瑪麗都會首先對其烹飪結果起到作用的關鍵點進行說明，隨後逐步演示烹飪過程。她還定製揭秘了脆皮豬肉以及柔嫩可口的鮭魚肉的製作方法，以及如何烘焙輕如鴻毛的蛋糕和不錯鬆脆的金寶餅面。設想一下，這就像瑪麗正跟你一同下廚，一遍說著“小心這一步”或者“留心這部分”，一邊又分享著自己多年總結出來的經驗和技巧。書中的食譜很適合全家分享以及上班族為自己準備一頓快捷的晚飯和夜宵。

作者簡介：
瑪麗·貝莉（Mary Berry）
　　瑪麗·貝莉是英國知名烹飪作家、麵包師以及很受歡迎的電視節目主持人之一。她已著有80本食譜類圖書，優選圖書銷售量達到600萬冊。她在知名BBC1電視節目“英國家庭烘焙大賽”中擔任評委，並且在“瑪麗·貝莉：烹飪”節目中親自擔當主持。在“BBC美食雜誌（2010）”中，繼傑米·奧利弗和迪莉婭·史密斯之後，瑪麗·貝莉因其值得信賴的菜譜而被公眾評委“第三位我很喜歡的廚師”。

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