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標題: 中國最殘忍的九道菜 [打印本頁]

作者: 冠~ 時間: 2007-8-14 09:02 PM 標題: 中國最殘忍的九道菜

第一名猴頭
殘忍度：★★★★★
　　　　　　
這裡說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。　　　　
評點：寫到這裡，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那隻猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麼可怕。

　　　　
第二名三吱兒
殘忍度：★★★★★　
　　　　　
剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)放到調料裡時，鼠又會“吱兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。　　　　
評點：吃小老鼠的人可怕，最可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。　　　　

第三名澆驢肉　
殘忍度：★★★★★
　　　　　
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。　　　　
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。　　　　

第四名鐵板甲魚
殘忍度：★★★★☆
　　　　　　
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道。　　　　
評點：殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。　　　　

第五名烤鴨掌
殘忍度：★★★★
　　　　　　
活鴨放在微熱的鐵板之上，把涂著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。　　　　
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。

　　　　

第六名活叫驢
殘忍度：★★★☆
　　　　　　
你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那隻驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。　　　　
評點：這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——凌遲。

　　

第七名龍鬚鳳爪
殘忍度：★★★
　　　　　　
非常考究的一道菜，龍鬚是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。　　　　
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓眾生。

　　　　

第八名風乾雞
殘忍度：★★★
　　　　　
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。　　　　
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死

第九名醉蝦
殘忍度：★★☆

故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？　　　　
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。　　

　　

作者: sagemjacky 時間: 2007-8-15 01:20 PM
中國人真是"吃"的很兇殘阿!

作者: luk34 時間: 2007-8-16 11:19 AM
看了我也不敢吃lo
你敢吃嗎?

作者: cytyoyolove 時間: 2007-8-17 05:02 AM
誰敢吃啊要是免費的話我也不敢吃吧

作者: LLCCWW 時間: 2007-8-17 04:46 PM
個人還聽過，生喝人血泡米酒、燉女嬰、活吞人豆腐腦 ......... 所以古時候的人，真是天上飛的、地上爬的，什麼都吃 !!

作者: kravitz 時間: 2007-8-18 05:19 AM
我只會吃這道醉蝦

感覺還ok啊像吃沙西米那樣

作者: JGFZX 時間: 2007-8-18 10:57 AM
台灣也曾經出現過阿....
不過3叫...確實挺噁心的....
謝謝分享了

作者: 矮胖子 時間: 2007-12-26 07:40 PM
多麼殘忍!為什麼人類也這麼不文明,改天如果被人如此對待,真不知當事者作何感想!

作者: 劍鷹 時間: 2007-12-29 03:33 AM
天上飛機不吃!海上輪船不吃!陸上汽車不吃!其他什麼都吃!!!!中國人自誇的美食主義...屁樣哲學!!!天生萬物以養人..人無ㄧ物來報天..老師哩!!!

作者: romicca 時間: 2008-1-1 01:26 AM
我小時候吃過"三吱兒"這道菜~~以前鄉下流水席有這道菜
我吃過半次..只到嘴裡咬幾下就覺得噁心吐掉了@@"

作者: yamapikattun 時間: 2008-1-12 09:50 AM
中國~什麼都敢吃!!
讓人佩服~不過要是請我吃
那我可不敢領教!!
那東西對我來說我看都不敢看了

作者: zhuang2005 時間: 2008-1-15 05:20 PM
確實綜觀全部後，只有醉蝦，還算人道，先讓蝦子喝美酒，醉得一塔糊塗，再讓蝦子貢獻，應該是糊裡糊塗就去投胎啦。

作者: well327719 時間: 2008-1-20 01:43 PM
...好噁心...真的是太恐怖的>"<

作者: abtsport99 時間: 2008-2-12 01:01 AM
殘忍!為什麼人類也這麼不文明

作者: Flunky 時間: 2008-7-26 10:48 PM
有人敢吃阿!!真是沒人性耶

作者: fam 時間: 2008-9-29 01:19 AM
我看過當街活吞小老鼠(還沒開眼的)據說能治病
現在看到這些菜唉有飯吃就好啦何必ㄟ傷陰德阿~~

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