桐桐
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原來...網路玩久了也會膩...
    
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#1 [妙方分享]急凍3天終結米蟲***要告訴媽咪喔***
轉自電子郵件
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急凍3天 終結米蟲
「想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰2到3天，什麼蟲也沒
了」。
農試所助理研究 員姚美吉提供這DIY方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎 麼防米蟲」姚美吉說。
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。
現在，不只家庭主婦來求救，就連農委會官員們也 來討教。
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。有的推出冷藏米，有的附上1片脫氧劑。
不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
冷藏米這概念，在台灣算新。
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
交給消費者的小包裝 米，完全控制5到10度之間。
畢竟，羊毛出在羊身上。
冷藏米相對成本高，2公斤開價200元，比一般米貴了2倍以上。
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」
姚美吉指出，最近，農試所應用動物系完成實驗。
結果顯示，小包 裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：即使擺在常溫下，30到90天之
間，長蟲機率近乎零。
脫氧劑小小一片，4公分見方，約0.6元。
不會提高太多成本。日本小包裝米市場，正掀起這風潮。
農試所從 日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
「防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到5到10度，生活期會延緩下來，不會作怪。
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了」。
[ Last edited by clairvoyant on 2007-11-5 at 08:26 PM ]
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吞哥~~你真的把皇龍紀當無間道來演... |
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2005-11-23 01:43 AM |
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ANDYLEE
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 #2
米冰過後煮飯會不會變成爛飯？
個人是在米袋發現有蟲後，一包米分數次用小火炒到有些些燙手剷出放涼，第二天再集中裝袋備用，四十幾度的溫度甚麼蟲蟲都殺死啦！！如果有蟲，等到洗米的時候都變成乾屍了全部浮在水面，倒洗米水就完全沒有蟲蟲屍體啦。冰過的米，蟲蟲體液沒有乾燥，到時候吃飯會連蟲蟲一起吃下肚啦！還是有點噁的感覺！！
[ Last edited by ANDYLEE on 2005-12-11 at 11:33 PM ]
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2005-12-11 11:31 PM |
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Fiend
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#3
把米放在冷凍庫我倒沒試過，不過以前曾有同事告訴我可放冰箱中防米蟲。
就是放在冷藏庫，結果米蟲沒少反而變一大堆，多到我不得不把米全部丟掉。
因為太噁心啦!!所以千萬別放在冷藏庫!!至於冷凍庫可能有用吧？
對了，大家有沒有看過大米蟲，大概是普通米蟲的3到4倍大!!
之前我在家就發現大米蟲，好大哦，蠻詭異的。好像是從地瓜長出來的，
不信的朋友可以買些地瓜放在地上，然後不用理它，過一陣子後應該會長出大米蟲!
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2007-11-4 10:21 PM |
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catsndogs
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#4
| Quote: | Originally posted by Fiend at 2007-11-4 10:21 PM:
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對了，大家有沒有看過大米蟲，大概是普通米蟲的3到4倍大!!
之前我在家就發現大米蟲，好大哦，蠻詭異的。好像是從地瓜長出來的，
不信的朋友可以買些地瓜放在地上，然後不用理它，過一陣子後應該會長出大米蟲! |
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大小米蟲倒是沒有；不過，卻被老鼠啃得稀巴爛！
[ Last edited by catsndogs on 2007-11-5 at 12:15 AM ]
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2007-11-5 12:14 AM |
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LLCCWW
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#5
個人認為保存過久的米才會長米蟲 ! 而且只要洗米的話，米蟲自動會浮在最上面，這時把水跟米蟲一起瀝掉就可以了，更何況有米蟲代表農藥殘留不是很嚴重。
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2007-11-6 08:53 PM |
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jerryassi
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#6
米放冷凍櫃有效, 放冷藏沒效
若是放大蒜也有效喔
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2007-11-9 09:23 AM |
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