sweet66
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 #1 骨質疏鬆症 防治全集
「骨質疏鬆症」已是大眾耳熟能詳的名詞，但是您了解自己的骨質狀況嗎？您的鈣質攝取足夠了嗎？
您是否把握住儲存骨本的黃金時期？別以為防治骨質疏鬆症是中老年人才該關心的事情，骨鬆症的防治工作實應自幼年期開始，且不分男女，可說是全家人應該共同行動的健康大工程。醫師也強調，防治骨質疏鬆症應該多管齊下，從飲食、藥物、運動到良好生活習慣的建立，事不宜遲，立即行動吧！
認識骨質疏鬆症 諮詢=楊再興 文=葉筱珩
骨質疏鬆症是可以預防、可以治療的疾病，最重要的就是把可能發生的高危險群找出來，先做預防。
隨著人類壽命的延長，骨質疏鬆症已經是世界性的流行疾病。根據統計，去年國內六十五歲以上的老年人口占百分之八點七三，預估十年內會增加到百分之十四點一五，追上先進的老化國家；到了二○三○年，老年人口更將超過百分之二十五。
骨質疏鬆症基本上是一種「老化疾病」，中華民國骨質疏鬆症學會理事長、台北榮總婦產部生殖內分泌科主任楊再興表示，只要老年人口（大於六十五歲）夠多，才會突顯出骨質疏鬆問題的重要性，因為其不僅會影響老年人的生活品質，更會影響社會及醫療資源的分配。世界衛生組織近五年訂每年的十月二十日為世界骨鬆日，顯示此一疾病有多麼的重要。
楊再興表示，多數慢性疾病會有些程度不一的症狀，例如糖尿病會有三多症狀等，但骨質疏鬆症卻可說是無聲無息的殺手，骨質疏鬆的患者完全不會有任何症狀，第一個發生的症狀，往往就是骨折，尤其是脊柱體及髖部的骨折最嚴重！
根據近十年來台灣流行病學調查統計結果發現，六十五歲以上的台灣城市婦女，百分之十九已經有一個以上的脊柱體壓迫性骨折，男性則為百分之十二。
再根據全民健保統計發現，民國八十五年至八十九年之間，六十五歲以上男性，每年髖部骨折者約有二千五百例，女性約有三千五百例，楊再興表示，這兩年的數量更大為增加，目前每年可能有八千名以上的病例。也就是說，大約三分之一的台灣婦女，在一生中會發生一次脊柱體、髖關節或腕關節的骨折，男性也有五分之一的風險。這樣的流行率與美國白人相當，都屬於高盛行率的地區。
楊再興表示，許多人對自己患有脊椎體壓迫性骨折一無所知，只是常覺腰痠背痛，其實如果老了之後發現身高愈來愈矮，背部逐漸彎曲，則脊椎可能已發生一節以上的壓迫性骨折，而產生壓迫性骨折的節數愈多，身體便愈彎曲，例如日本有名的金銀婆婆，身軀嚴重彎曲就是壓迫性骨折引起的。
楊再興指出，骨質疏鬆症的可怕是因為其會造成骨折，其中最典型的就是腕關節、脊柱體及髖部骨折。隨著年齡的不同，骨質疏鬆症造成骨折的部位也往往有差異，最早發生的常是腕關節骨折，大約五十歲即開始，六十歲左右容易發生脊柱體骨折，到了六十五歲以上，就很容易發生髖部的骨折。而發生髖部骨折的老年人，一年內死亡率為百分之十五，比罹患癌症的第一年死亡率還高，死因以長期臥床引發的感染及肝腎功能衰竭為主，比例之高，不可不慎！
楊再興表示，骨折的發生與骨密度、骨強度、骨品質及外力有關。骨頭內的小樑骨是真正支撐力量的地方，必須避免它流失、斷裂。就像巴黎鐵塔的鋼鐵結構，如果任其腐蝕生鏽，就可能會垮；骨質疏鬆的發生，就是因骨質快速流失，造成小樑骨的質量減少、變薄而碎裂，因此即使是很小的外力，也足以使它斷裂，造成骨折。
骨質疏鬆症是可以預防、可以治療的疾病，楊再興說，最重要的就是把可能發生的高危險群找出來，先做預防。不要等發生了再進行治療，效果將大打折扣。
骨鬆症的危險因子
骨質疏鬆症發生骨折的危險因子，包括父母親曾患有因骨質疏鬆症引起的骨折、體重輕於同年齡的第二十五百分位、成年期的任何骨折（手腳指、臉骨、顱骨等不算）、四十歲以前停經、生育年齡中曾有累積達二年以上的無經期者（荷爾蒙一缺乏，骨質就會流失）、使用一定量的類固醇累積六個月以上、失智症已有行動不便者、甲狀腺機能亢進一年以上者、副甲狀腺機能亢進病史者（此二者會使骨質流失更快）、肝硬化患者（營養吸收效率不好）、雙眼視力不良者（雙眼只能矯正到零點一以下）、長期抽菸或喝酒者（菸會干擾女性荷爾蒙的代謝，使骨質快速流失）、類風濕性關節炎患者（必須使用類固醇）、腎患者等。
骨質疏鬆症的危害，是因骨折造成的，楊再興表示，一旦骨折，尤其是髖部骨折，除了急性期的醫療費用，每一例至少新台幣十萬元以上之外，手術後還必須耗用極大的家族人力及社會資源來施行復健及居家照顧。從健保統計來看，國內平均每年因骨質疏鬆症引起髖部骨折而必須開刀者，就耗費十億元以上，後續的照顧還要再耗掉三十億元。這樣的流行率及醫療資源的損耗，未來隨著老年人口的增加，還可能再繼續增加，因此骨質疏鬆症的預防就更為重要。
要預防骨折，除了骨骼的保健之外，同時也要注意其他的骨折危險因子，包括保持患者肌肉的力量與協調性、保持患者的平衡感，減少使用可造成低血壓、低血糖、暈眩等危險情況的藥物，減少環境障礙、矯正視力等，必要時患者可使用拐杖、行走輔助器及髖關節保護墊等裝置。
有些藥物會引起骨質疏鬆症，最常見的就是類固醇。楊再興指出，類固醇的治療，對過敏及發炎反應的患者來說，是緩解症狀的必用藥物，但該類藥物會造成明顯的副作用，包括骨質疏鬆症。
楊再興表示，根據研究顯示，所有人口中，有將近百分之一使用類固醇，而使用類固醇六個月以上的患者，約有百分之五十會罹患不同程度的骨質疏鬆症。
楊再興指出，世界衛生組織所訂定的骨質密度標準，骨質密度檢查（雙能量 X光骨質密度測定儀）的Ｔ值超過-1表示骨質正常，Ｔ值介於-1至-2.5屬於骨質不足；如果Ｔ值小於-2.5，或者已有髖關節或脊椎骨折者，就可診斷為骨質疏鬆症。而許多研究顯示，使用類固醇的患者，骨質密度測量Ｔ值為-1時，其骨折風險，已經與一般停經婦女Ｔ值為-2.5時相當。
所幸許多使用類固醇的患者，亦可使用藥物來降低骨質流失與骨折的風險，同時更應避免其他造成骨質疏鬆的危險因子，如避免菸酒，規律運動、補充鈣片，必要時可補充維他命Ｄ。
楊再興表示，另外有些抗荷爾蒙的藥物，長期使用也可能引起骨質疏鬆症，不過該類藥物僅在特定的病患族群中使用，且醫師皆會避免長期使用。
骨鬆症預防從小做起
楊再興表示，骨質疏鬆症的預防，應該從幼年時期就開始。在飲食上，必須注意充分的鈣質攝取，身體不宜太消瘦；載重式運動如步行等，可以增加骨骼量；台灣陽光充足，曬點太陽可活化維他命Ｄ，以協助留住鈣質。
他表示，大約三十五歲之前是存骨本的階段（每個人略有不同），尤其是青春期到三十五歲之間。年輕時存夠了骨本，年老才有得用，雖然說起來很簡單，但知易行難，很多人都做不到。
停經後的婦女，應注意各種危險因子是否存在，如果有明顯的危險因子，可檢測其骨質密度來評估；六十五歲以上的老年人，不論男女，都應有骨質密度檢查，尤其是女性，發生骨折的風險更大，務必定期做骨質密度檢查。
楊再興指出，台灣女性的更年期約在四十五歲至五十五歲之間，這段時期因荷爾蒙的缺乏，前五年就會流失百分之二十到三十的骨質，可謂損失慘重，骨質的「補給」非常重要；一旦停經後，每年仍繼續流失骨質百分之三至百分之五，所以一定要評估骨本，荷爾蒙的補充可能是最好的選擇，既可治療更年期症候群，又可預防骨質的流失，而荷爾蒙短期用藥是沒有太大風險的，可用三至五年，尤其是骨本不足的人。
另外，憂鬱症與骨質疏鬆症之間的關係，也逐漸被討論與肯定，但致病機轉還不是很清楚。有研究認為憂鬱症會增加體內可體松的分泌，而可體松卻會減少骨質密度；有人臆測其致病機轉可能與免疫機轉有關；也有人認為憂鬱症患者較遲緩、趨向靜態活動，所以骨質容易流失，骨頭承受力低；另有人認為與荷爾蒙及營養不正常有關，因憂鬱症反覆發作，使荷爾蒙的運作不正常，包括骨質的持續改變，使骨質不斷流失。
相反的，患有骨質疏鬆症的患者，也被認為比較容易罹患憂鬱症。不論如何，憂鬱症與骨質疏鬆症互為對方的危險因子、被當成對方的高危險族群，已愈來愈受到注意。有憂鬱症的患者，要注意其罹患骨質疏鬆症及骨折的可能，以免兩者惡性循環，讓病情更嚴重，影響生活品質。
估且不論你現在正處於幾歲的年齡，也不管目前的骨質如何，楊再興說，預防骨質疏鬆症要盡早開始！但也永遠不嫌晚！
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2005-9-16 01:15 PM |
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sweet66
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#2
【附錄】骨質密度檢查 文=葉筱珩
目前的骨質密度測定，是以中軸型的雙能量Ｘ光吸光儀（ＤＥＸＡ）為準，且應測量患者的腰椎或髖部之一。超音波式儀器或其他部位的雙光子或單光子吸光檢查（周邊型的骨質密度測定儀），目前都只能當成初步的篩檢工具，一旦發現有異常，還是要以ＤＥＸＡ再施行腰椎或髖部檢查，以便確認。
世界衛生組織依據白種人女性骨折率所訂出的骨質密度標準，是ＤＥＸＡ所測得的Ｔ值大於-1為正常，Ｔ值介於-1到-2.5之間為骨質不足，如果Ｔ值小於-2.5，或者已經有髖關節或脊椎骨折，則被診斷為骨質疏鬆症。
由於國內民眾的骨折率與白種人差不多，所以這套標準也適用於國內的民眾。
不過中華民國骨質疏鬆症學會理事長楊再興指出，ＤＥＸＡ機器廠牌多樣，其準確度與操作者的技術有很大的關係，變異很大。過去國內認證不足，操作者良莠不齊，往往造成不必要的恐慌或過度泫染，該治療者未被治療，不該治療者卻服用了很多藥物。
因此去年六月開始，國內已經有骨質密度檢測技術員的認證制度，需經過上課及考試，目前已經有北中南十三家醫院（台大、台北榮總、林口長庚、台中中山醫院、嘉義長庚、署立嘉義醫院、奇美醫院、成大、高雄榮總、高雄長庚、高雄市立婦幼醫院、高雄市立大同醫院、屏東枋寮醫院）的二十五名技術員及醫師通過認證，未來陸續推廣，可提高骨質密度檢測的準確度。
此外，目前健保對骨質密度檢測，有適應症的規定，規定如下：
１. 內分泌失調，可能加速骨質流失者（限制甲狀腺機能過高需接受治療者、腎上腺皮質醇過高者、腦下垂體機能不全影響鈣的代謝者）。
２.非創傷性的骨折者。
３. 五十歲以上婦女或停經後婦女，正接受骨質疏鬆症治療追蹤者。
４.符合上列適應症的患者，因病情需要，需再次施行骨質密度檢查時，間隔的時間必須是一年以上，而且該項檢查以三次為限。
除了這些適應症之外，想要進行骨質密度檢測者，必須自費進行。
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2005-9-16 01:17 PM |
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傑斯
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#3 一把老骨頭，小心骨質疏鬆症
廖培湧（彰基醫院內分泌暨新陳代謝科主任）
骨質疏鬆症長久以來，一直被認為是女人的疾病，其實無論男、女都會罹患骨質疏鬆症。據估計，台灣男性一生當中發生脊椎、髖部或腕部骨折的機率高達五分之一，且男性一旦發生大腿骨骨折後的死亡率比女性還高。
由於骨質疏鬆症沒有明顯的症狀，如果你發現家裡的年長者有以下的這些狀況，就要特別重視了！
1.有駝背、身高變矮的現象。
2.常常覺得腰酸背痛。
3.骨架比較小的人。
4.體重比較輕的人，如BMI<20。
5.家族中有骨質疏鬆病史者。
6.運動比較少的人。
7.長期服用類固醇者。
骨質疏鬆症雖然在銀髮族身上常見，然而一些小動作就可以幫助促進症狀改善。
藥物治療：藥物是最直接治療骨質疏鬆的方式，目前雙磷酸鹽類藥物已被核准用於治療男性的骨質疏鬆，可幫助增加骨質密度。
飲食調節：補充含鈣食物，如牛奶、紫菜、黑芝麻、魚乾。
運動強身：運動可以對抗地心引力，讓骨頭受到刺激，把鈣留在骨頭中。
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2005-10-27 04:36 PM |
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傑斯
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#4 [養生保健]如何正確的補充鈣質
骨骼，是形塑人體的基本架構，其作用在於保護內在器官免受到傷害，使人體得以從事各類日常活動。骨骼一旦受損，不僅容易有發生骨折的危險，造成個人行動不便外，其所引發的高死亡率及醫療照護上的消耗，對患者家庭及社會都是一項龐大的成本。常見的骨骼疾病包括骨質疏鬆症及骨關節炎，尤其在日趨高齡化社會中，此二者更成為世界各先進國家極重視的健康議題之一。
『鈣』乃骨質構成之基本元素，能幫助骨骼與牙齒的健康。研究尚發現，鈣質能幫助控制血壓、舒緩經前症候群（女生月經來前不舒服的症狀），甚至可以預防結腸癌。
儘管現代醫學科技發達，今日的文明病卻不少，以一般上班族來說，整日坐在冷氣房的電腦桌前，連假日出去外頭曬太陽的時間也不多，反而大多在家看電視、睡大覺；再加上不均衡的飲食，沒有補充足夠的鈣質，疏不知身體的骨質在不自覺中漸漸流失。常可見到很多老年人的身體不是這裡酸、就是那裡痛，正是骨質疏鬆症的症狀表現。據衛生署的統計資料顯示，台灣地區65歲以上的人口，每九個人就有一個罹患骨質疏鬆症。而隨著國民壽命的延長，發生骨質疏鬆的機會也會等比例的增加，所以不管是男性、女性年輕時都要儲存骨本，尤其是少運動者、飲食不均衡者和好煙酒者更應該注意鈣質的補充。
想預防骨質疏鬆症，成年人一天大約需要鈣質1000毫克左右（中華民國衛生署每日營養建議攝取量），牛奶及小魚乾等都是最佳來源的鈣質補充食品。
１．牛奶及乳製品：牛奶富含鈣質，且容易被人體吸收，對骨骼保健非常重要。
２．含鈣質較高的食物：小魚（連骨進食）、魚乾、蝦類、蛤及牡蠣等。
３．鈣片：鈣質最好是由食物中獲得，若實在無法從食物中攝取足夠的鈣質，可服用鈣片補充，但須注意下列事項：ａ一次服用不要超過500-600毫克，每日不要超過1500毫克。ｂ同時服用維他命D3，或喝適量牛奶，有利鈣質的吸收。
[ Last edited by clairvoyant on 2007-1-14 at 01:58 AM ]
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2005-11-14 01:36 PM |
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傑斯
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#5 骨質疏鬆症補充鈣質須注意方法
日前台北三軍總醫院傳出一位老婦人因骨質疏鬆症，醫師建議她應補充鈣質，結果老太太為求速效，除了自行調高鈣的劑量，還併服可以提高鈣質攝取率的維他命D，結果導致血中鈣離子濃度過高併發腎衰竭，經過救治之後仍不幸併發急性胰臟炎而過世，為了怕缺鈣引起骨質疏鬆而補充鈣，卻死於過量的鈣，引起不少中老年女性的關注。到底要如何預防骨質疏鬆症，值得進一步的探討。
根據世界衛生組織（WHO）的統計，全球約有兩億婦女罹患骨質疏鬆症，尤其東方人因為牛奶的飲用量低於西方人，發生的機率比西方人高出許多﹔統計更指出，五十歲以上的婦女有四成因骨質疏鬆症而發生髖股骨折，其中將近兩成患者在骨折發生後的一年內死亡，這些病人的死因及病因，皆是骨頭中鈣質嚴重流失所致，因此補充鈣質強化骨頭就成了中老年保健的重要課題。
婦產科醫師許文德指出，中老年婦女骨骼的硬度，除了先天的遺傳差異之外，主要取決於三項因素，就是鈣質的含量、女性荷爾蒙的濃度以及運動量。三者中鈣係提供骨髓產生「造骨細胞」之所需，一旦缺乏鈣骨頭就變得像海沙屋一樣鬆軟不堪，鈣對骨頭的重要性自是不言可喻。
其次則是女性荷爾蒙，主要作用是抑制鈣由骨頭內流失，中年以後的婦女因卵巢機能衰竭，荷爾蒙的分泌會逐漸減少而終至完全停止，這時候婦女若光補充鈣而忽略女性荷爾蒙，則再多的鈣也無濟於事，因為女性荷爾蒙中的動情素具有「留鈣作用」，沒有荷爾蒙就無法留住鈣。
另要維持老骨頭強壯堅硬，鈣跟荷爾蒙之外，還需要有「抗地心引力運動」的刺激，身體才能對鈣進行有效的吸收，這些對抗地心引力的運動包括：健走、慢跑、跳繩、爬山、爬樓梯等，運動時雙腳必須不停提起、放下來對抗地心引力的動作。
這個道理正像我們要將一堆綠豆滿滿裝進罐子裡，就必須在裝到快滿時，將罐底向桌面輕敲幾下，以便豆子能找到空隙向下移動，才能將罐子裝得更飽滿更紮實，人體的骨頭亦然，「對抗地心引力運動」就是要把鈣紮紮實實的留在骨頭裡，讓鈣能達到最有效率的吸收。
因此，游泳雖是很好的有氧運動，卻對骨質疏鬆症的預防沒有多大貢獻，因為游泳時身體漂浮在水中，缺乏對抗地心吸引力的動作，當然就無益於預防骨質疏鬆症﹔明白這些道理，銀髮族就知道補充鈣不求多而應得法，而為了要保骨本，除了吃鈣片、豆腐、小魚乾及喝牛奶之外，補充女性荷爾蒙及對抗地心引力的運動更是不可少。
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2005-11-22 08:38 AM |
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erin19
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#6 為美白拒陽光較易骨質疏鬆
不少女士為了美白，塗防曬油以阻隔紫外線，但專家警告，這樣會阻礙身體吸收陽光的維他命D，影響鈣質吸收，增加骨質流失和骨質疏鬆的風險。
香港大學的研究顯示，受訪的30歲至40歲女士中，約六成缺乏維他命D，其中半數更屬中度缺乏者，較更年期婦女組別問題更嚴重。
專家說，維他命D是幫助身體吸收鈣質、保持骨骼強健的要素，吸收維他命D最簡單和最快捷方法，是不塗防曬油、每天直接曬太陽最少15分鐘。
港大醫學院內科學系骨質疏鬆中心透過電話訪問547名50歲以上女性，發現半數不知曬太陽是維他命D的主要來源，四成不知維他命D對骨骼健康有益，近四成人在受訪前一週平均每日接觸陽光未達15分鐘的最低要求，極大部份受訪者更表示不喜歡曬太陽。
負責研究的港大內科學系教授龔慧慈初步分析認為，受訪者缺乏維他命D問題愈嚴重，骨質密度則愈低，即有可能有骨質疏鬆的問題。
龔慧慈在記者會說，中東地區因宗教關係，女性不能露面，亞洲女性主要是怕曬，並以日本、南韓情況最嚴重。所以上述地區女性骨質疏鬆問題較顯著。至於男士雖不愛美白，但缺乏維他命D情況亦嚴重，可能與他們大清早已外出工作，接觸陽光機會較少有關。
她表示，香港每三名更年期女性有一人骨質疏鬆，男士方面則每十個有一個，以此推算，香港約有29萬女性及10萬男性患有骨質疏鬆症，預估到2031年，患有此症的男女將高達近一百萬人。
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滴水不停，可以穿石...
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2005-11-24 01:34 PM |
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garysil
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用鏡頭看世界
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#7 [養生保健]談骨質疏鬆症_鈣質與蛋白質的鬥爭(合併相關主題)
談骨質疏鬆症 _ 鈣質與蛋白質的鬥爭 (重要!)
岳母已經七十多歲了，平常非常注重身體的保養，每天清晨除了運動二小時外，飲食方面更力求均衡，尤其牛奶必定「不少於三大杯」，以攝取豐富的鈣質，她心想，這樣縝密的飲食習慣，骨質疏鬆症絕對與我無緣。
可是，她到馬來西亞旅遊，第二天一個不小心踩空，左小腿斷得碎碎的，
返國住了二個月的院，醫生證實：骨質非常脆弱，有「嚴重」疏鬆症。
像這樣的例子，社會上比比皆是。
大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶，吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質食物，
就不會發生骨質疏鬆症，其實是一知半解。
「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量一千毫克最適合，
但奇怪的是，住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女，每日只攝取三百五十毫克鈣質，
竟不曾有骨質疏鬆症發生。
反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著，每天都吃魚，
含鈣量達二千毫克，是正常值的二倍，卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。
而美國、英國乳品消耗量最多的國家，疏鬆症也最普遍，道理到底在那裡？
原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠，鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症，
關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。
那麼鈣質為什麼會流失呢？
因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物，
身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質，人體一旦酸質化，
身體為了維持平衡，自然而然它會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性，成為微鹼狀態，
試想，一個人經年累月被抽鈣質來中和，骨骼中的鈣質每天流失，怎麼不造成疏鬆症呢？
因此，元凶是「蛋白質過量」，流失了鈣質，而非鈣質吃得不夠。
那麼檢驗一下，我們每日飲食蛋白質真的過量嗎？
根據國科會的建議，人體正常的蛋白質量，
以體重六十公斤的女人為例，每天只需四十五公克就夠了（男人約需五十公克），
以純素食的人而言，輕易就可得到五十七公克，何況肉食主義者，隨便一塊肉、一個蛋就過量了。
牛奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高，
所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多，加上「肉、蛋」是高蛋白質食物，
骨質疏鬆症不發生才怪，所以不要怪鈣質攝取夠不夠，正常飲食鈣質一定夠，
鈣質多或少不會造成疏鬆症，蛋白質過量才是元凶。
願大家有正確的認識，如此，骨質疏鬆症就永遠不會找上您！
網路追追追／少「 鈣」了 喝牛奶會骨質疏鬆？
2003/01/16 11:20
記者曾薏蘋／台北報導
最近網路一則留言，骨質疏鬆症的元兇不是鈣質不夠，而是蛋白質流太多，醫界及營養師看法兩極﹔醫師認為，提取骨骼中的鈣質調節身體酸鹼值，並不會造成太大影響﹔但營養師表示，喜歡吃高蛋白食物的人，尿中的鈣質流失較多，是有科學根據。
不過骨科醫師及營養師一致認為，牛奶及小魚乾等食物，是鈣質主要來源，預防骨質疏鬆症一定要存好骨本，因此不能因為擔心骨質疏鬆而不吃這些鈣質含量豐富的食物﹔營養師建議，一般人每天喝1到2杯牛奶，外加4份蛋白質食物即可，千萬不要過量。
網路留言指出，國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物，身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質，人體一旦酸質化，身體為了維持平衡，自然而然它會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性，成為微鹼狀態，一個人經年累月被抽鈣質來中和，骨骼中的鈣質每天流失，怎麼不造成疏鬆症呢？因此，元凶是「蛋白質過量」，流失了鈣質，非鈣質吃得不夠。
林口長庚醫院骨科部系主任陳文哲指出，預防骨質疏鬆症的不二法門就是年輕時就要存好骨本，強化骨質的方法不外乎補充鈣質、運動、曬太陽等。
文中提到維持體內酸鹼平衡的部分，陳文哲認為，維持體內酸鹼值的積轉有很多種，從骨質中提取鈣質只是一部份，就算有影響，應該也不會很大，至少他沒聽過這種學理。
另外，文中還以住在非洲班圖婦女及愛斯基摩土著為例，每日只攝取350毫克鈣質的班圖婦女，不曾發生骨質疏鬆症，反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著，卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方，而美國、英國乳品消耗量最多的國家，疏鬆症也最普遍。
陳文哲說，陽光會影響維他命C的代謝及吸收，愛斯基摩人及歐美地區的居民，有可能曬太陽的機率比較少，所以罹患骨鬆的機率比較高。
陳文哲強調，鈣質就算過量，大多只會結石，但不能因此就不吃鈣質及蛋白質的食物，營養均衡才是最重要的。
不過台北醫學大學附設醫院營養師陳巧明認為，根據國外研究已經證實，喜歡吃高蛋白質食物者，尿中鈣質流失的確比較多，可能是蛋白質中胺機酸代謝產生的酸性物質，會帶走金屬離子，酸鹼中和後，鈣質就會游離一些，久而久之就會流失掉。
陳巧明表示，但牛奶還是鈣質最好來源，不能因此而不喝牛奶或吃魚肉，只要不要過量即可。
[ Last edited by clairvoyant on 2008-9-21 at 01:26 PM ]
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我的照片雖然不值錢,但卻很珍貴!
http://www.wretch.cc/blog/garysil |
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2005-11-30 03:38 PM |
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傑斯
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註冊 2005-8-28
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#8 [醫學新知]多補充鈣質可預防腸癌的發生
結腸或直腸癌一直是台灣和其它西方國家居民的主要死亡原因。流行病學的研究認為食物中的脂肪為造成結腸癌的病因之一。在動物與人體實驗的結果，證實鈣可以阻撓食物中脂肪對癌症生成的促進作用。在最近幾年中，流行病學的研究報告亦強調鈣可預防結腸癌的可能性；而現在一些研究均已證實，使用低脂牛乳製品或服用鈣補充劑者，其罹患結腸癌的機率較低。
在美國的國家癌症研究院期刊上曾發表了一臨床研究報告指出，參加實驗的一些具有高結腸癌危險性的亞利桑那州居民，每天吃添加小麥之麥糠纖維13.5公克，或鈣補充劑15O0毫克的食物，在九個月後，大便中膽汁酸的排泄量有明顯的降低，而膽汁酸的分泌量也有顯著下降。膽汁酸已被多個動物實驗證明可以促進腸內上皮細胞的增殖而與引發腸癌有關。
以下提供含鈣質豐富的食物給網友做為參考﹕
《食物類別》 《含鈣質豐富的食物》
奶類 全脂奶、低脂奶、脫脂奶、羊奶、優酪乳、乾酪、起司
蛋類 蛋黃
豆類 豆乾條、豆皮、豆乾、豆腐、黃豆、黑豆、紅豆
魚類 小魚乾、吻仔魚、條仔魚、沙丁魚、蝦米
五穀類 胚芽米、米糠、全麥麵包及饅頭
種子類 黑芝麻、白芝麻、杏仁、枸杞、橄欖、紅棗、黑棗、葡萄乾、乾蓮子
蔬菜類 金針、木耳、九層塔、莧菜、芥藍菜、蕃薯葉、高麗菜乾、香菇、雪裡紅
海菜類 紫菜、海帶、髮菜
(註：至於肉類、水果類所含鈣質相當少，油脂類則不含任何鈣質。)
[ Last edited by clairvoyant on 2008-5-11 at 02:50 AM ]
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2005-12-2 03:07 PM |
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sagemjacky
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翡翠貔貅王之鐵甲狂龍
 
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#9 骨質疏鬆症與退化性關節炎 民眾常混淆
台中縣衛生局指出，民眾常常對骨質疏鬆症和退化性關節炎這兩種疾病產生混淆，事實上，這兩種疾病不論在症狀、診斷和治療上都有所差異。
「我的腳頭窩（膝蓋）很酸痛，走路時會痛而且沒力氣，我的骨質應該很差了。」衛生局說，這是一般民眾對骨質疏鬆症很普遍的一種錯誤觀念與聯想。
衛生局指出，事實上，骨質疏鬆症是一種全面性骨頭組織內礦物質流失的疾病，以致於造成骨頭密度減少和更傾向於容易發生骨折。
嚴重時，從身體表徵可以看到身高變矮、嚴重背痛、和駝背等現象，甚至還可能影響正常走路的能力和導致永久性的殘障。
造成骨質疏鬆症的相關危險因子包括：一、骨架小或太瘦者。二、有骨質疏鬆症的家族史。三、太早停經者。四、月經週期常不正常的婦女。五、長期服用某些特定藥物，如：類固醇。六、鈣質攝取不足。七、身體活動量不足。八、不良的生活習慣，如抽菸和酗酒者。
衛生局表示，關節炎是對影響關節及其週邊組織疾病的一種通稱，所謂關節是連接兩塊骨頭並產生局部活動的地方。例如：膝蓋、臗骨和手腕等處。
退化性關節炎為國人最常見的關節炎之一，是一種會引起局部疼痛、產生關節變形與退化的疾病，且會因體重過重或關節的重複使用而使症狀加劇，在關節間的軟骨是最主要受影響的部位，最後造成兩塊骨頭相互摩擦，所以「疼痛」是退化性關節炎第一個產生的症狀。
衛生局提醒民眾，無論何種疾病都要儘速就醫，千萬不要亂投藥，或置之不理，以免造成更嚴重的傷害。
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.....(((貔貅龍騎士騎兵團)))..... |
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2006-10-8 10:28 AM |
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Fiend
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#10
感謝版大提供鈣質與蛋白質的鬥 爭~
骨質疏鬆症 確實是許多老人最怕的病，
大家只注意補充而忘了保存、這確實要多加注意!
但我想許了蛋白質外，應還有許多相關的該多注意。
鈣質與蛋白質都是身體必需的營養!
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2007-4-8 02:41 PM |
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