網際論壇 - 生活常識 / 智慧集 - [資訊快遞]超級市場選購秘訣大公開
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 會員 | 幫助
 

免費線上小說
動漫分類 : 最新上架熱門連載全本小說最新上架玄幻奇幻都市言情武俠仙俠軍事歷史網游競技科幻靈異 ... 更多小說

作者:
標題: [資訊快遞]超級市場選購秘訣大公開 上一主題 | 下一主題
  da147641
  資深會員 
 


  積分 5574
  發文 71
  註冊 2005-9-8
  狀態 離線
#1  [資訊快遞]超級市場選購秘訣大公開

超級市場選購秘訣大公開

超級市場是媽媽們購買食材的另ㄧ地點,提供超級市場10種保健康的秘訣,讓你吃得健康、安心!

除了傳統超市,不少媽媽們也會選擇到超級市場或大賣場採買食品,但在超級市場其實也有不少的黑心陷阱,只是礙於食品大多經過包裝,無法像傳統市場可直接觸碰到食品,話雖如此,只要用點心,仍能透過包裝上的標示來判定。

1. 選擇標示清楚的食品:

仔細看清包裝上的各種標示、營養成分。尤其一些需要限制某些營養素的疾病患者,如糖尿病患、腎臟病患者等,更要特別閱讀營養標示。

2. 完整包裝為優先:

如遇產品已拆封或有破損,不要購買食用,因為一般的食材多為真空包裝,一旦包裝有缺口或破損,內容物容易受到細菌感染,導致變質、走味。

3. 盡量購買當季食材:

當季食材不但價格便宜、營養高外,也因為當季的蔬果,農民多會依照安全採收期來施用藥物,相對地也降低殘留抗生素、農藥的機率。

4. 不要固定吃某家廠商的產品:

不要長期固定食用某家廠牌的商品,如果一出問題可能會對身體造成直接性的危害。

5. 分散採購地點與品牌:

如能分散消費,當食品之後有問題產生時,體內毒素的累積量才不致於會過高,影響健康。

6. 選擇有信譽的賣場、超市:

盡量選擇有信譽、具知名度的賣場或超市,因為羊毛出在羊身上,該有的品質商品與信譽廠商即會有一定的定價,因此要避免貪便宜、買價格過低的食品。

7. 索取購物收據:

買商品索取發票,除能納稅、對獎外,也是保障自己購買商品憑證的行為。如果買到問題食品,記得要保留相關如購物發票,以作為事後求償的佐證與依據。

8. 選購有認證標章的食品:

購買時,最好選擇包裝袋上印有政府認證合格標章的產品,如CAS優良食品標誌、食品GMP認證標章、安全蔬果吉園圃等,這些標章不僅容易辨別,對於健康也是一層保障。

9. 注意食品的色澤、氣味:

盡量透過包裝袋或瓶身,看清食品的顏色或聞聞氣味,如發現有異味或腐敗的情形,應立即停止使用,並可和同類食品相比,若過於鮮豔、過白,就需要特別留意。

10. 注意冷藏櫃溫度:

購買冷凍豬、牛時,其冷藏溫度應為1~3℃為佳,通常用手指觸壓時,肉質堅硬且結實,如果覺得柔軟,則表示有解凍現象。而魚類則其冷藏溫度應為0~5℃,至於國人很喜歡的螃蟹,購買時,因為冷凍會造成噸位充水,所以挑選時並非愈重愈好,可翻腹後,以顏色較白、較堅硬者為佳。

[ Last edited by clairvoyant on 2008-5-11 at 10:50 AM ]


2006-3-21 12:06 AM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單: