網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]當歸參鬚燉鴨
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標題: [食譜]當歸參鬚燉鴨 上一主題 | 下一主題
  流雲
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#1  [食譜]當歸參鬚燉鴨



材料:當歸1g、人參鬚3g、枸杞3g、無頭鴨30g、薑片1g、鹽少許、糖少許、米酒少許

作法:

1.鴨先汆燙。

2.將調味料、鴨肉、當歸、人參鬚、枸杞及水放入鍋內,完成調味湯頭後,再以文火慢燉2小時。


2011-11-15 07:14 PM
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