ttoo
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#1 [養生保健]食物小百科一
食物小百科一
一般人視燕窩為養顏滋補的極品,其實物美價廉
的白木耳,營義成份和燕窩相去不遠,價格卻便
宜許多。將蓮子泡水之後,與白木耳、紅棗,加
上適量的水,收在電鍋中以半杯水煮熟,或加幾
片桂圓肉、水蜜桃罐頭等,夏天配冰塊,老少咸
宜,是飯後最美味與有益健康的甜品。
芹菜葉含多量維生素和礦物質,主婦烹煮芹菜往
往把芹葉摘棄不用,十分可惜,其實芹葉可取代
香菜,煮清湯時灑一些當香味劑,要不將芹葉裝
入棉布袋中,當作沐浴劑,可以改善手腳發冷的
症狀。
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