流雲
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#1 [資訊快遞]科學中藥品質好壞 加水溶解一看便知？
經過查證之後，科學中藥所含的成分以及品質，並不能利用原信的溶解法分辨出來，需透過專業的技術才可分辨，且目前台灣對於中藥重金屬含量的規定已較為嚴格，因此民眾不需過度擔心，會因服用中藥而吃下過多的重金屬。
調查報告：
最近收到一封名為「科學中藥」的報案信，內容是在說，由於中藥製成的手續繁複耗時，因此出現了製作過程十分科學化的科學中藥，不過，由於製作成本昂貴，網路就謠傳，有不肖廠商為了節省成本，會省去許多製作過程，導致中藥材裡的重金屬無法排出，直接被民眾吃下肚，可以說是解毒不成反中毒，但科學中藥真的含有這麼多會令人中毒的重金屬嗎？
在詢問專家之前，發現了原信中的一個關鍵，民國96年，也就是說，原信應該已經流傳了好一段時間，因此中藥目前的規範是如何，也就成了本次查證的重點。
為了釐清真相，這回請教合作多次的三春中醫診所主治醫生江醫師，以及一位不願具名的資深中醫師，我們就以醫師L代稱，就馬上來聽聽兩位醫生的說法。
「是的，我們生活中每種東西或多或少都含有微量的重金屬殘留，因此政府才要訂定法令，規定重金屬不可以超過一定的標準，此外，目前中藥材檢測出的重金屬含量已經非常低了，民眾其實不需那麼擔心。」江醫師看完原信後，這麼向大甲溪解釋。
江醫師接著說，原信說的中藥檢測法也不正確，因為科學中藥裡的成分有很多種，可能含有高纖維、油性或是揮發性的成分，單靠溶解法是無法辨別科學中藥的品質，科學中藥究竟含有那些成分，還是要透過生化科技來檢測，單憑肉眼是不可能分辨出來的。
除了說明溶解法無法辨別出科學中藥的成分外，江醫師也說，原信提到有不肖廠商會將中藥材直接磨成粉末，做成中藥的說法，他也認為不太可能，因為中藥材從進口到做成中藥販賣給民眾，都有許多的把關手續，且中藥裡含重金屬比例都有一定的規定，假如藥廠生產出來的中藥沒有符合規定，那是不可能在市面上販售的。
江醫師說：「其實，中藥材裡究竟能含有多少重金屬，主要還是看政府的態度，之前政府對於中藥重金屬含量的規範的確比較寬鬆，但現今的法規已經嚴格許多，因此中藥裡的重金屬含量已經非常低了，不過還是希望能做到零重金屬最好。」
聽完江醫師的解釋後，大甲溪也稍微整理出一些結論，簡單來說就是，中藥材是會含有些微量重金屬，不過目前的規定也十分嚴格，只要檢測出的重金屬含量超過標準，就不能在台灣販售的。
聽完江醫師的解釋之後，我們也來聽聽醫師L是怎麼說的。
醫師L表示，單靠原信講的溶解法，是不可能檢測出科學中藥的品質好壞或是成分，因為每家藥廠所使用的藥材都不太一樣，有些可能可以溶解在水中，有些則不行，因此要檢測出科學中藥成分或是品質好壞，得透過專業的技術才可以。
此外，中藥材裡究竟可以含多少重金屬，醫師L也說，這並不是藥廠能決定的，還是要看政府的法規而定，目前政府規定的中藥重金屬含量已經非常低，且民眾每日攝取的量也都不多，因此不太可能因為吃中藥而吃到太多的重金屬。
「基本上，我們一天所攝取的肉類、魚類或青菜，重金屬的含量可能就比我們一年所吃的中藥重金屬含量還高了。」醫師L最後這麼說道，但這個說法並沒有讓大甲溪開心，因為中藥的重金屬含量雖然低，但是很苦啊！
除了專家的說法之外，許多家媒體也做出了相關的報導。根據報導，在民國99年之前，台灣對於中藥重金屬含量的規範的確是較為寬鬆，因此有些重金屬含量較高的中藥可以在台販售，不過從民國99年7月1日起，政府將法規修改的較為嚴格，將中藥重金屬含量的規範從原本的30、50及100ppm，統一下修為30ppm。
此外，有32種民間常使用的科學中藥，規範更為嚴格，其中，砷、鉛限量修改為3及10ppm以下，鎘跟汞則更要在0.5ppm以下，只要檢測超過上述標準，都不得在台販售。
聽完兩位專家的說法後，我們可以知道，原信說的中藥溶解法，並無法檢驗出科學中藥的好壞，或是測得中藥裡是否含有重金屬，且早年政府對於中藥的規範，是比較寬鬆，但經過修法後，中藥重金屬含量標準已經更嚴格，因此原信的講法並不正確也不符合現今的法規。
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