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  health101dr
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#1  [閒聊]黑木耳解救心血管? 專家指過於誇大

關於「網路上有人分享,食用黑木耳可以化解長年阻塞的心腦血管血栓,這是真的嗎?」此一問題,衛生福利部食品藥物管理署企劃及科技管理組,對此做出回應,據內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,「這個說法過於誇張」。表示黑木耳的水溶性纖維比較高,可降低膽固醇,至於要化解血栓是過於誇張的說法。

關於心血管疾病,目前是現代人常見的疾病,因為不良的飲食習慣,例如抽菸、飲酒過量、缺乏運動、年齡老化、高血壓、糖尿病等因素都會影響血管的彈性,甚至引發中風、心肌梗塞等危險。因此並非食用黑木耳就能解決該問題,而坊間有許多黑木耳相關飲品,張斯蘭建議若要食用,還是以天然食品為主,因為飲品的糖含量高,飲用後三酸甘油酯也會增加。

食藥署指出,心血管疾病的患者,仍應以醫療診治為主,遵從醫師囑咐,定時適量服藥或施作手術來治療心血管疾病。不宜自行使用沒有實證療效的藥物或偏方,避免損害健康。更建議民眾要飲食均衡,透過不同的食物來源,攝取各種營養,降低肉類與脂肪等攝取頻率,並養成運動習慣、戒菸、適量飲酒等,以保持心血管健康。

至於網路流傳,吃黑木耳,可以預防中風、心血管疾病,甚至可以通血管瘀阻。對此營養師解釋,黑木耳的水溶性纖維比較高,會吸附膽汁讓其變少,而為了增加膽汁,只好把轉變膽固醇,於是體內的膽固醇就自然跟著減少,但無法清除體內的血栓。看看市面上,黑木耳的產品,琳瑯滿目要怎麼吃才健康營養師建議吃黑木耳,還是適量就好,避免貧血或骨質疏鬆,想要降膽固醇,還可以選擇蘋果和燕麥片,至於想要清除血栓,無法食補只能乖乖就醫治療。


【101創業大小事/整理報導】


文章轉載自→http://www.101media.com.tw/content/6NsNygYN5Fyf8JB6gcOhJdJMWLUuZ7


2016-1-11 06:08 PM
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