ms0407062
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#121 洗淨葡萄的好方法
原來如此之簡單...
以前我總認為使用鹽巴是最好用方法咧∼
不知道各位姊妹是否和我一樣怕買葡萄－－因為要一顆一顆洗很麻煩，也不知道到底是泡牙膏還是鹽巴才洗得最乾淨！
前幾天學到一個新方法，也親身實驗過，終於讓我擺脫了「不洗葡萄所以不買葡萄」的日子，有興趣者可以試試看：
1.將葡萄去蒂成為一顆一顆後放在水盆裏。
2.加入可以蓋過葡萄高度的水。
3.往水裏灑一些麵粉(不分什麼「筋」，便利商店最容易取得的就可以)。
4.用手掌在水裏〝滑〞幾下。
5.倒掉渾濁的麵粉髒水，用清水沖幾次至水清淅了即可。
聽說，麵粉是很好的天然吸著劑，可以吸掉蔬果表面的髒污及油脂(麵粉水可以洗碗，國小還是國中就做過實驗)，真的很好用耶！
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2006-5-21 02:22 PM |
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ms0407062
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#122 小撇步】蝦子到底要不要洗？
剛買回來的帶殼蝦子要用水洗淨；
經剝殼、處理過的蝦仁則稍微沖洗即可。
若是剛剝好殼的新鮮蝦仁，可灑上太白粉後用清水洗，
或將蝦子放在濾網上，再放入比濾網大、裝滿水的碗裡清洗，
之後再擦乾水分。
不過泡水泡太久的話美味就會流失，
需注意。而泡水時加入少許的鹽和米酒可去除腥臭味
[ Last edited by ms0407062 on 2006-5-21 at 07:29 PM ]
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2006-5-21 02:23 PM |
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ms0407062
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#123 【小撇步】如何剔除蝦背上的蝦腸？
如何剔除蝦背上的蝦腸？
在蝦子的背上有一條長長的內臟，這就是蝦腸，
如果不剔除，吃的時候口感就會變得很差。
這時可將帶殼的蝦子背部彎曲，在距離蝦頭約2∼3節的地方，
用竹籤刺穿過去，直接往上拉起來，稍微左右移動一下，
就能拉出一條黑色的筋。而蝦仁的話，可將蝦背彎曲，
用竹籤從最高點刺過去，以相同的辦法將蝦腸剔除即可
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2006-5-21 02:24 PM |
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ms0407062
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#124 【小撇步】讓蝦子快速解凍
讓蝦子快速解凍的祕訣！
只要把冷凍蝦子放進塑膠袋內，並將袋口封起來放在碗裡，
碗裡再裝水，並要讓水流動，就可以加速解凍。
不過當蝦子快解凍好的時候，要快速地用水洗過之後擦乾。
因為冷凍的蝦子會殘留腥臭味，
所以要在剝殼後灑上太白粉稍微搓洗，再用清水洗淨就可以了。
蝦仁也是一樣，這麼做可以去除黏液。
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2006-5-21 02:25 PM |
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leonname
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2006-5-21 07:31 PM |
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sagemjacky
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翡翠貔貅王之鐵甲狂龍
     
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#126
原來如此~受教囉!
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.....(((貔貅龍騎士騎兵團)))..... |
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2006-5-23 08:09 AM |
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ms0407062
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#127 生某種病時禁吃以下東西(生活小常識)
感 冒 : 香蕉,橘子,蘆荀汁,冰,羊肉,薑母鴨,煙酒
咳 嗽 : 冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食
急 性 胃 炎 : 油炸食物,酒,辣椒,糯米
慢 性 胃 炎 : 生冷食物,酸酵食物,甜食
腸 炎 : 香蕉,蕃石榴
胃 腸 脹 悶 : 花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類
急慢性肝炎 : 鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜
心 臟 病 : 暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物
腎 臟 病 : 啤酒,汽水,鹹魚,筍干,鹹菜
糖 尿 病 : 甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物
低 血 壓 : 芹菜,宜早睡多運動
高 血 壓 : 太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓
消化性潰瘍 : 豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨,辣椒,番石榴
懷 孕 時 : 酒,煙,咖啡
跌打骨膜炎 : 香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒
跌 打 損 傷 : 豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒
痔 瘡 便 血 : 煙,酒,辣椒,油炸物
風濕性關節炎 : 啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水
過敏性體質 : (蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭, 芒果, 冰,桂圓 ,荔枝
腦神經衰弱(失眠症) : 辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜
照顧別人, 也要懂得照顧自己ㄛ!
把握住自己ㄉ每一天~~~
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2006-5-23 05:26 PM |
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☆Ta☆
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#128 預防拉鏈卡住
 【預防拉鏈卡住】
【預防拉鏈卡住】
有拉鏈的衣物在洗過之後常會發現拉鏈卡住了拉不上，或是不順暢。其實，只要在洗前在拉鏈上先塗上一層蠟，衣服洗好之後拉鏈就不會卡住。
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2006-5-25 01:08 PM |
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☆Ta☆
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#129 乾掉的奇異筆可滴入揮發油
【乾掉的奇異筆可滴入揮發油】
【乾掉的奇異筆可滴入揮發油】
奇異筆若是不將筆蓋蓋緊，很快就會因乾掉而畫不出水來。這時，不妨在筆心上滴入幾滴的揮發油，再將它徹底的封緊，這樣一來就可以再繼續使用囉！
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2006-5-25 01:10 PM |
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☆Ta☆
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#130 以冷霜代替鞋油
【生活小常識】
【以冷霜代替鞋油】
家中的鞋油若是剛好用完，不妨先以冷霜代替，不僅可以將皮鞋上的髒東西擦拭乾淨，鞋面也會看起來更光滑喔！
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2006-5-25 03:25 PM |
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☆Ta☆
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#131 生活小常識
【生活小常識】
【補救半生不熟的飯】
飯煮得半生不熟時，可以加入些許的熱水，放在爐子上用文火再煮一段時間即可將半生不熟的飯補救回來，或者，也可以在飯鍋裡加入2~3匙的酒，再蓋上鍋蓋煮一會兒就以囉！
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2006-5-25 08:21 PM |
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☆Ta☆
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#132 生活小常識
【生活小常識】
【利用小紙片釘小鐵釘】
釘小釘子的時候，很容易因為不小心而打到手，這個時候不妨將小釘子插在小紙片上，藉著小紙片固定釘子，或者是用筷子、鑷子夾著也可以，這樣一來就不怕再釘到手囉！
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2006-5-25 11:22 PM |
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☆Ta☆
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#133 生活小常識
【生活小常識】
【清除毛刷上的污垢】
刷衣服的毛刷使用久了往往會堆積污垢，這時不妨將毛刷浸泡在濃鹽水中約半小時，再以清水沖洗乾淨即可，而浸泡過濃鹽水的毛刷也會變得更耐用喔！
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2006-5-25 11:25 PM |
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#134 生活小常識
【生活小常識】
【在衣物上噴些水縐摺自然平順】
換季時，從衣櫥裡拿出來的衣物如西裝、襯衫…等，或多或少都會有些縐摺，這時不妨用噴霧器在衣物上噴些水，吊在通風處，隔天衣服乾了，縐摺也會自然變得平順，而且還能去除留在衣物上的樟腦丸味道喔！
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2006-5-25 11:26 PM |
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☆Ta☆
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#135 生活小常識
【生活小常識】
【報紙的對角線大約是一公尺】
如果你正好想量某樣東西的長度，但手邊又找不到尺的時候，可以將報紙攤開，以對角摺疊，所形成的對角線大約就有一公尺喔！
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2006-5-25 11:28 PM |
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☆Ta☆
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#136 生活小常識
【生活小常識】
【如何去除瓶罐上的標籤】
塑膠材質的容器，只要泡在溫水裡就可以輕易的將標籤撕下，如果還是留有痕跡，則可以用沾了醋的海棉敷在標籤上，一段時間之後再將它刷洗乾淨即可。如果是玻璃瓶，也是一樣先泡一泡溫水，再以清潔劑用力的刷洗即可。
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2006-5-25 11:29 PM |
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#137 生活小常識
【生活小常識】
【如何杜絕滅蟑螂來訪】
蟑螂通常喜歡在碗櫥或是抽屜裡出末，如果想要有效的杜絕它，不妨先將抽屜刷洗乾淨，放在太陽底下曝曬直到完全乾燥為止。之後，在抽屜的底層均勻的撒上辣椒粉或是芥末粉，再以鋁箔紙覆蓋，就可將物品重新擺上。因為蟑螂非常不喜歡辣椒粉及芥末粉這類辛辣的食物，因此，蟑螂就不會再窩到抽屜裡來囉！
[ Last edited by ☆Ta☆ on 2006-5-25 at 11:35 PM ]
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2006-5-25 11:31 PM |
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#138 生活小常識
【生活小常識】
【指甲油讓皮帶孔不變形】
將透明的指甲油塗抹在皮帶孔的裡面及周圍(正反面都要塗)，可以讓皮帶孔不會因為長期使用，或是過度撐大而越變越大甚至出現裂痕。
[ Last edited by ☆Ta☆ on 2006-5-25 at 11:36 PM ]
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2006-5-25 11:31 PM |
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#139 生活小常識
【生活小常識】
【用橘皮消除烤箱的異味】
烤箱使用完畢之後若是沒有擦拭乾淨，時間一久便會留有食物的雜味，此時，不妨在烤箱裡放些柑橘類的果皮，將它稍微烘烤一下，這樣一來，不但可以將烤箱裡的怪味消除，還會有淡淡的清香喔！
[ Last edited by ☆Ta☆ on 2006-5-25 at 11:36 PM ]
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2006-5-25 11:33 PM |
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#140 生活小常識
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【熱薑湯治療惱人的孤臭】
天氣漸漸熱了，有狐臭的人可得注意囉！平常要盡量保持腋下的乾爽，注意個人的衛生，另外，不妨用熱薑湯來清洗腋下，或是將食鹽炒熱，用砂布包起來擦試腋下，長期下來會有不錯的效果喲！
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2006-5-25 11:37 PM |
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