網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]豬肉燉蘿蔔
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標題: [食譜]豬肉燉蘿蔔 上一主題 | 下一主題
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#1  [食譜]豬肉燉蘿蔔

花費時間: 30分鐘

食材/調料
豬肉600g
白蘿蔔200g
油3湯匙
鹽適量
姜2片
蒜3瓣
冰糖10g
醬油10g
香葉3片
桂皮1個
八角1個
水適量


做法/步驟
1
把白蘿蔔用水沖洗乾淨,去皮切丁,豬肉洗凈,切成塊,生薑和大蒜去皮,切成塊;

2
冰糖冷油下鍋小火煮到熔化,直到鍋中的冰糖變成棕紅色時,下入豬肉,讓豬肉裹上糖色;

3
倒入切好生薑、大蒜、桂皮、香葉和八角,直到炒出香味,再倒入白蘿蔔;

4
接下來在鍋中加入適量醬油和鹽翻炒均勻;

5
最後把炒好食材倒入壓力鍋中,加入適量的水壓上10分鐘左右即可。


2020-3-27 09:16 AM
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