冠~
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#1 中國最殘忍的九道菜
第一名猴頭
殘忍度:★★★★★
這裡說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大,正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出,據說那是專門食用的猴兒,頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時,有較饞一些的人,已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
評點:寫到這裡,手都在發軟,難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那隻猴在桌下的慘狀,想想如果是人被這樣活生生的開顱,是多麼可怕。
第二名 三吱兒
殘忍度:★★★★★
剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒)放到調料裡時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。
評點:吃小老鼠的人可怕,最可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒,把殘忍的食用生靈的過程,傳神的歸納在一起,不能不說是悲哀。
第三名 澆驢肉
殘忍度:★★★★★
這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。
評點:據說吃這道菜的,大部分並不是為了吃菜而吃菜,純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。
第四名 鐵板甲魚
殘忍度:★★★★☆
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就會因為熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道。
評點:殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。
第五名 烤鴨掌
殘忍度:★★★★
活鴨放在微熱的鐵板之上,把涂著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱,會在鐵板走來走去,到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其它用。
評點:《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。
第六名 活叫驢
殘忍度:★★★☆
你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不用殺,直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那隻驢身上的某個部分,真正是色香味聲俱全。
評點:這種殘忍的吃法,讓我想起,中國歷史上最殘忍的刑罰——凌遲。
第七名 龍鬚鳳爪
殘忍度:★★★
非常考究的一道菜,龍鬚是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
評點:吃這道菜時,後堂院中必然有一群瘸兩足的雞,池中必然有一群食不知味的鯉魚,可憐蕓蕓眾生。
第八名 風乾雞
殘忍度:★★★
做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫,其景慰為壯觀。
評點:看古龍的小說中,與西門吹雪對決的人,往往一招過後,低頭一看自己胸口一個血洞正在流血,然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多,經過大師的折騰後,低頭一看,毛也沒了,內臟也換了,才會明白過來:完了,中招了,可怕的是還不死
第九名 醉蝦
殘忍度:★★☆
故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎?
評點:喝酒是我的最愛,真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時,被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
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2007-8-14 09:02 PM |
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sagemjacky
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翡翠貔貅王之鐵甲狂龍
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#2
中國人真是"吃"的很兇殘阿!
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.....(((貔貅龍騎士騎兵團)))..... |
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2007-8-15 01:20 PM |
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luk34
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2007-8-16 11:19 AM |
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cytyoyolove
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2007-8-17 05:02 AM |
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LLCCWW
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#5
個人還聽過,生喝人血泡米酒、燉女嬰、活吞人豆腐腦 ......... 所以古時候的人,真是天上飛的、地上爬的,什麼都吃 !!
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2007-8-17 04:46 PM |
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kravitz
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#6
我只會吃 這道 醉蝦 感覺還ok啊 像吃沙西米那樣
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2007-8-18 05:19 AM |
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JGFZX
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#7
台灣也曾經出現過阿....
不過3叫...確實挺噁心的....
謝謝分享了
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2007-8-18 10:57 AM |
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矮胖子
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#8
多麼殘忍!為什麼人類也這麼不文明,改天如果被人如此對待,真不知當事者作何感想!
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2007-12-26 07:40 PM |
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劍鷹
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#9
天上飛機不吃!海上輪船不吃!陸上汽車不吃!其他什麼都吃!!!!中國人自誇的美食主義...屁樣哲學!!!天生萬物以養人..人無ㄧ物來報天..老師哩!!!
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2007-12-29 03:33 AM |
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romicca
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#10
我小時候吃過"三吱兒"這道菜~~以前鄉下流水席有這道菜
我吃過半次..只到嘴裡咬幾下就覺得噁心吐掉了@@"
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2008-1-1 01:26 AM |
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yamapikattun
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#11
中國~什麼都敢吃!!
讓人佩服~不過要是請我吃
那我可不敢領教!!
那東西對我來說我看都不敢看了
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2008-1-12 09:50 AM |
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zhuang2005
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#12
確實綜觀全部後,只有醉蝦,還算人道,先讓蝦子喝美酒,醉得一塔糊塗,再讓蝦子貢獻,應該是糊裡糊塗就去投胎啦。
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2008-1-15 05:20 PM |
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well327719
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2008-1-20 01:43 PM |
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abtsport99
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2008-2-12 01:01 AM |
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Flunky
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2008-7-26 10:48 PM |
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fam
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#16
我看過當街活吞小老鼠(還沒開眼的)據說能治病
現在看到這些菜 唉 有飯吃就好啦 何必ㄟ 傷陰德阿~~
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2008-9-29 01:19 AM |
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